Dinkelstangen, Brot und Co.

[BlueSwan]

Also wir teilen die immer für ne Woche ein, zwei würden sie auch halten ne dritte wie nix (hab mal welche in der Krabbelgruppe vergessen und die habens aufgehoben bis wie wieder aus dem Urlaub kammen *jammy* )

[Erdbeerkuchen]

Also ich hab sie ketztens mal gebacken. Sie schmecken echt gut (die Dinkelmehl, Banane & Öl), allerdings waren sie echt zu hart. Die ersten waren ca. 25min im Ofen, die waren außen hart und innen für meine Verhältnisse zu weich. Die restlichen etwas länger, die waren dann innen toll aber außen viel zu hart. Dagegen kam auch 10minuten Ansabbern nicht an.
Wie bekommt man die so toll hin wie die aus dem Bioladen??? Außen und innen hart, aber superschnell weichgesabbert.

[BlueSwan]

Deswegen habe ich das Öl gegen Butter ausgetauscht So werden die genau richtig bei mir nicht zu hart und nicht zu weich

[Erdbeerkuchen]

Ich wollt mich gerade nochmal ranwagen. Wie blöd, dass ich ausgerechnet Halbfettbutter gekauft habe. Werd morgen welche besorgen und ausprobieren. Danke!

[missbambi]

Die Dinkelstangen werde ich morgen auch direkt mal ausprobieren!
Hat denn jemand gerade ein leckeres (salzfreies) Brotrezept parat?

Liebe Grüße,
Svenja