Weihnachts-Geschenk-Selbermach-Ideen-Sammelthread

[anni1110]

Nächste Woche mache ich Pflaumenmus und wenn ich die weghabe, kümmere ich mich um meine Pfirsichbaum, der sicherlich mind. 10kg Pfirsiche trägt. Dann bin ich ja in der Übung, was das Entsteinen angeht.

[kroschka]

Diesmal will ich auch mitmachen bei den selbstgemachten Geschenken und hab schon ganz viele Ideen. Gibt es eigentlich eine Linksammlung von all den Rezepten und Bastelanleitungen?

[JosMama]

Hier wird fleißig übrig gebliebene Beeren eingefroren für Brombeerlikör etc. Mein Mann freut sich am meisten auf Schlehenlikör, aber die brauchen ja noch

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[Baobab]

Ich bin auf das hier gestossen. Gefaellt mir total super! Mein Vater wird sowas zu Weihnachten bekommen. Meiner Schwester gefaellt es auch

[ungali]

Ich mache Pflaumenmus seit Jahren nach diesem Rezept:

http://www.chefkoch.de/rezepte/32436111 ... enmus.html

Ich habe auch schon komplett mit Rohrzucker gemacht - lecker und bald kann ich wieder loslegen. Wenn nur nicht die Arbeit mit dem Entsteinen wäre.

Das klingt lecker

Das IST lecker, hab ich vorgestern ausprobiert und heute nochmal ne Ladung entsteint, damit es morgen in meiner Küche so lecker riecht.

[Latascha]

Ich hab heut auch Pflaumen beim Bauern mitgenommen. Bin schon gespannt wie das wird. Allerdings hab ich erst einmal nur 2kg geholt.

[claudia820]

Muss der eierlikör eigentlich im Kühlschrank gelagert werden?

[Leoba]

Muss der eierlikör eigentlich im Kühlschrank gelagert werden?

Ja! Soweit ich mich erinnere wird der Eierlikör mit rohen Eiern hergestellt. Deswegen würd ich nur Eier vom Bauern meines Vertrauens nehmen, den fertigen Likör kühlen und in kurzer Zeit aufbrauchen.

[claudia820]

Mein Rezept muss aber 2-3monate ziehen, deswegen frag ich

[Katha]

Hier irgendwo in dem Strang gab es ein Rezept, da wurden die Eier erhitzt - dadurch war der Likör haltbar