Essbare Wildpflanzen

[Muminmama]

In der aktuellen Kraut und Rüben ist ein mehrseitiger Artikel über essbare Wildpflanzen und die Kräuterschule Altona.

[joli.81]

Aha!
Aber schade, ich hätte sie gerne roh gehabt

zwischen zwei Küchentücher und mit dem Rollholz (Nudelholz) drüber - wenn die Härchen brechen, brennen sie nicht mehr (die Flecken in den Tüchern sind allerdings schwer wieder rauszukriegen )

oder zu grünem Smoothie verarbeiten, da brennt auch nix mehr hier gibt es jeden Tag welchen und ich muss zusehen, dass ich welchen abkriege, weil mein 2-Jähriger ihn so liebt...

[EhMibima]

Aha!
Aber schade, ich hätte sie gerne roh gehabt

zwischen zwei Küchentücher und mit dem Rollholz (Nudelholz) drüber - wenn die Härchen brechen, brennen sie nicht mehr (die Flecken in den Tüchern sind allerdings schwer wieder rauszukriegen )

...oder gut mit Wasser abbrausen.

[Lösche Benutzer 14377]

Super! Danke für die Tipps! Dann bin ich mal gespannt auf Brennessel-Salat, -Suppe und -Smoothy.

[HaIke]

Sauerampfer, hmm lecker lecker

[EhMibima]

Huhu, ich komme hier in den Trott mir jeden Tag die gleichen Pflanzen zu sammeln. Nur weil ich mir bei manchen einfach zu unsicher bin. Es sind zwar schon so einige verschiedene aber jeden Tag Spitzwegerich und Löwenzahn als Hauptzutat im grünen Smoothie? Geht das? Kann ich überdosieren? Manche Pflanzen sind ja auch Heilpflanzen, zB Frauenmantel. den nehme ich auch fast täglich(3Stängelchen plus Blätter und Blüten).

[Lerche]

Als Kind habe ich Akazienblüten gegessen. Der Stängel in der Mitte schmeckt sehr süß, daraus gewinnen die Bienen ja auch den Akazienhonig.