Joghurt selbst machen, brauche mal Input...

[Sakura]

was ist eigentlich der nachteil vom topf zur Maschiene?
Mein mann meint es ist nur geldverschwendung...

Was meinst Du mit Topf? Joghurtbereiter gibt es mit Litergefäß und mit vielen kleinen Gläsern, aber ein elektrisches Gerät ist es so oder so.

Und das halbe Leben ist Geldverschwendung, was braucht man schon lebenswichtig???

[(miri)]

So, gestern kam der Joghurt maker, heut wird gleich mal getestet. Bin mal gespannt ob mir das Zeug schmeckt.
Wie lange ist der Joghurt dann haltbar im Kühlschrank? Habe diesen maker mit 7 Gläschen, muss ich die dann innerhalb von zwei, drei Tagen verputzen, oder kann man jeden Tag ein Glas ausputzen?

[Sakura]

Joghurt ist ja per Definitionem durch Säuerung haltbar gemachte Milch. Wenn Du pasteurisierte Milch (also keine Rohmilch) verwendest, und ein bissl steril arbeitest (nicht Löffel ablecken, und dann wieder in den Ansatz rein, etc), dann denke ich, dass der MINDESTENS eine Woche haltbar ist. Also, MINDESTENS. Wobei Joghurt bei uns nie so lange hält

[gra]

nun ja er meinte eben mich im topf erwährmen und dann auf ne deke mit Wärmeflasche, das würde reichen... aber eigentlich mag ich lieber eine Maschiene haben. Er sagt Paltz und Geldverschwendung....

[Sakura]

nun ja er meinte eben mich im topf erwährmen und dann auf ne deke mit Wärmeflasche, das würde reichen...

theoretisch reicht das. praktisch ist damit aber keine temperaturkonstanz gewährt. joghurt braucht keinen bereiter, joghurt braucht "nur" über mehrere stunden konstant 40 grad. wer das auch so zu 100% garantieren kann, der kann das auch so machen.

[Flädi]

Als eigentlich, kann man ja Joghurt gut ohne eine Maschine und ohne Strom machen. Deshalb sind diese joghurtbereiter schon etwas Luxus und rentieren in erster Linie wenn man oft und viel Joghurt macht.

[Flädi]

Schau mal hier: http://www.easiyo.com/index.html ich habe diesen bereiter und nutze ihn mit Milch und Joghurt ohne das Pulver, welches noch zu kaufen wäre. Funktioniert tip Top ohne Strom und nur mit heissem Wasser.

[gra]

Oh danke!
Ich glaub ich muss es mir einfach mal duch den Kopf gehen lassen und dann einfach kaufen wenn ich zu dem entshcluss gekommen bin, das ich es auch reglmäßig nutzen werde...

[SuperNova]

Ich würde auch gern mal Joguhrt selbst machen. Mein Mann kauft immer einfach querbeet Joghurt und was da teilweise so drin ist - furchtbar!

Hat zufällig jemand schonmal diesen ausprobiert: http://www.amazon.de/My-Yo-Stromloser-J ... 15&sr=8-10 ?

[Flädi]

Der funktioniert nach den selben Prinzip wie der EASIYO, den ich oben verlinkt habe. müsstest einfach mal schauen, welches inhaltteil besser in deinen Kühlschrank passt und was preislich günstiger ist.