Zuckerfrei(er) leben!

[Brathendel]

Gut zu wissen, wo überall Zucker drin ist, da werd ich beim nachkaufen drauf achten, was industriezuckerfreies zu kaufen. Ich bin auch nicht die große nachleserin von Inhaltsstoffen, aber das werde ich jetzt auf jeden fall mal machen.

Ich merke definitiv, dass ich besser gelaunt und viel geduldiger bin ohne Zucker. Und obwohl das Kind leider nicht gänzlich zuckerfrei zu halten ist (wie ich ja auch, aber weniger), habe ich den Zuckerkonsum wo möglich eingeschränkt und ihre Laune ist ebenfalls viel besser. Sie war vor Weihnachten und auch danach wutanfallstechnisch echt beachtlich unterwegs und ich gleich immer total gereizt, jetzt merke ich, wie sehr da auch der Zucker Schuld hatte.

Ich hab heut beschlossen, immer einen kleinen Vorrat Xylit in der Handtasche zu haben, damit ich nicht mit industriezucker süßen muss, wenn ich ins Kaffeehaus gehe

[Nuala]

Elisabeth, magst du mir bitte mal sagen was und wie das mit dem Xylit ist? Und wo du den bekommst?

[Patty]

Ich war heute im Verganz (Veganer Supermarkt) in berlin und war echt überrascht wieviel "Süßes" es ohne ZUcker gibt. Klar besser als Zucker, aber ist das wirkich gut? Viel war mit Raw-Schoki, Datteln, aber auch einiges mit Reissirup und solchen Süßmitteln.

[Brathendel]

Gut ist der süsskram sicher trotzdem nicht, auch wenn kein industriezucker ist. Hab letztens im biosupermarkt auch über die langen regalreihen voll süßem gestaunt. Bio oder Vegan ist halt trotzdem nicht immer auch gleich gesund.

Nuala, Xylit ist süssungsmittel aus birkenholz, ich hab's nur mitbestellt, weil ich Zahnpasta mit xylit dort bestellt hab, die für die Zähne super sein soll (hilft gegen karies und plaque) und ich ja arge Parodontose hab. Die Zahnpasta halt ich nicht aus, weil viel zu süß und das Xylit mochte ich damals auch nicht als süße und jetzt ist es mir wieder eingefallen, dass ich das hab und ich verwende es. Mal sehen, ob ich ohne auskomme, wenns aus ist. Hab heute das erste mal Tee ohne Zucker getrunken und er hat mir geschmeckt. Morgen probier ich's beim Kaffee aus

[Nuala]

Ah, danke für die Aufklärung!

Bio oder Vegan ist halt trotzdem nicht immer auch gleich gesund.

Nein, bei Gott nicht!
Grad bei veganen Produkten hab ich das Gefühl dass da manchmal UNMENGEN an Zucker drin ist...
Ich denke das liegt auch daran dass manche Ersatzprodukte eben doch recht anders schmecken als das Original, und der Zucker einiges übertüncht bzw. einen bekannten Geschmack simuliert.
Das "Problem" an vegan ist, dass es bei einigen Dingen halt doch schwer ist sie nachzuahmen... doch manchmal ist es da mMn besser die kompletten Gerichte umzustellen als Bekanntes nachzukochen.
Wobei lustigerweise grad bei vielen Süßspeisen das Problem auftaucht. Kombiniert man vegan mit zuckerfrei ist es beinahe leichter, weil da sowieso schon mal alles Fertige wegfällt...
Ich glaub ich rede grad wirr, bin zu müde...

[Hoppetosse]

Ich hab auch gerade wieder ein Kilo Xucker, also Xylit, bestellt. Die klassischen Süßstoffe ertrage ich geschmacklich nicht, den schon


*Während ich der Rechtschreibung und Interpunktion mächtig bin, hat das iPhone oftmals ganz eigene Vorstellungen....*

[matah]

Ich finde die Sache mit den Zuckeraustauschstoffen ganz schoen kompliziert und unheimlich. Da gibts so viele verschiedene, wie macht man die und was machen die mit uns? Gestern hab ich gelesen dass Birkenzucker auch nur ein Abbauprodukt des 'normalen' Zuckers ist. Aber Hunde zum Beispiel davon durch Insulinausschuettung ne Unterzuckerung bekommen die sogar zum Tod fuehren kann.. Weiss einer von euch da richtig Bescheid?

[Nuala]

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[revolte]

@koko_photo
Zwei Bananen, ein /zwei EL ungesüßten echten Kakao, ein TL Erdnussmus und dann in der Küchenmaschine oder mit dem Zauberstab zu einer Creme aufschlagen. Sieht aus wie Mousse au chocolat und schmeckt echt klasse!

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Ich hab das grad abgeändert: 1 reife Banane, 1 TL ungesüßtes Kakaopulver, 1 TL Mandel- statt Erdnussmus, eine entkernte Dattel dazu, etwas geriebene Haselnüsse und ein Schuß heißes Wasser...
Oh. Mein. Gott.
Himmlisch!!!!! Wozu braucht man Schokolade, wozu???????

Habs gerade gemacht.. und ein paar kokoksraspeln drübergestreut..
Seeehr lecker.
Ich steig mal bei euch ein..hab mich seit gestern auf kalten Entzug gesetzt.
Irgendwie hat das alles hier überhand genommen und ich hab hier schon zum Frühstück kekse gegessen..
Meine Ernährung ist so schlecht geworden und ich will jetzt unbedingt was ändern. Der erste Schritt ist weg vom Zucker.
Das ist echt schon mit einer Droge vergleichbar.. gestern hab ich so oft daran gedacht jetzt loszugehen und schoki zu kaufen.
Die ersten Tage sind die schlimmsten.. oohhhhm

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[monsterchenbaby]

Ich habe vorhin aus Versehen, Spr*ite getrunken, und habe es erst jetzt über eine Stunde später gemerkt da merkt man mal, wie eingefahren man ist, und wie schwer es ist Gewohnheiten zu ändern. Dabei trinke ich sonst das Zeug gar nicht, wir waren unterwegs und die Motte wollte eine Flasche trinken, gewohnheitsgemäss hab ich natürlich wieder die Reste vertilgt. Wie bescheuert.