Biokiste?

[Lilly11]

Ach, ich wollte Wirsingquiche ausprobieren - obwohl sich die Schupfnudelpfanne auch gut anhört. Wie geht das?

Ich meine, ich hatte mich grob an dieses Rezept gehalten: http://www.chefkoch.de/rezepte/10521612 ... uiche.html

Schupfnudelpfanne klingt auch super! Werde ich auf jeden Fall ausprobieren, wenn wir mal einen Wirsing in der Kiste haben oder ich einen kaufe. Jetzt muss ich mir erst mal u.a. etwas für Spinat und Fenchel überlegen... Und für den vielen Salat im Kühlschrank

[Elliella]

Wir bekommen auch seit zwei Wochen eine Biokiste, bin ganz begeistert bisher. Bis auf die Möhren sind in der gestrigen nur Dinge, die ich noch nie gegessen, geschweige denn davon gehört habe (Postelein oder so ähnlich, Süßkartoffel, Petersilienwurzel, Spaghettikürbis, Mairüben). Freu mich schon auf das kochen. So muss man zwangsläufig mal neue Gerichte ausprobieren.
Toll finde ich auch immer die Überraschung, was drin ist, kann ich zwar auch bei dem Lieferanten erfragen, aber ich lass mich gerne überraschen. Fast wie Geschenke auspacken .

[estival]

Die Qualität von unserem Gemüse ist auch super. Und ich find die Überraschung selbst nach einem Jahr noch toll obwohl wir online sehen was kommt. Wir gucken aber nicht immer nach.

Vom Handy via Tapatalk

[Misurina]

Ich hatte letztes Jahr schon einmal überlegt, dann aber doch keine bestellt, weil wir oft auf den Markt gehen. Allerdings ist das im Novemberwetter mit Baby nicht immer so toll. Und dann hab ich diesen Thread gesehen und wieder an eine Biokiste gedacht!
Nächste Woche kommt die erste und wir sind sehr gespannt drauf!
Pastinaken werden drin sein, Kürbis, Rettich, Rotkohl, Salat und noch irgendwas was ich vergessen hab.

[IchBinSuechtig]

Warum sind die Kisten denn günstiger als wenn ich es einzeln bestelle?
Das ist bei uns nicht so ???
Die Sachen aus der fertigen Kiste werden einzeln eingewogen...

[kungfupanda]

Wir haben auch seit einiger Zeit eine Biokiste und sind sehr glücklich damit. Jetzt im Winter ist das regional/saisonale ehrlich gesagt nicht immer so meins... aber man kann ja noch was ändern an den Bestellungen. Auf jeden Fall haben wir dadurch auch mal neue Sachen ausprobiert und es ist einfach sehr komfortabel. Einen Bioladen gibt es hier nicht, bzw. 20 Minuten mit dem Auto entfernt und das mit dem Markt ist irgendwie nicht so meins. Außerdem finde ich es super, dass auf diese Art absolut kein Müll anfällt.

[Violet]

Wir haben auch seit kurzem eine Bio Kiste und ich bin echt begeistert.

Ich schaue zwar auch immer Online was es gibt und stell manches noch um, achte aber auch immer darauf dass etwas dabei ist was wir noch nicht kennen.

Gerade im Winter haben wir total oft nur sowas wie Blumenkohl, Brokkoli und Kohlrabi gegessen, damit ist jetzt Schluß.

Es gibt ja so Kochbücher mit dem Thema Bio Kiste, hat die jemand?
Bis jetzt suche ich neue Rezepte immer im Internet, aber da findet man oft gleich soviel dass es schwer fällt sich zu entscheiden.
Lohnt sich so ein Buch?

[Krabbeltragemum]

Wir haben auch seit zwei Jahren schon eine Kiste. Im Sommer setzen wir aber oft aus, da wir eigene Ernte habern und ich an der Straße genug kaufen kann, wohne aber auch im Gemüseanbau

Wir haben in Hamburg mehrere Lieferanten, und wir bekommen Saison Gemüse und Obst, als Obst Tüte.

Mit Pasdtinaken machen wir:

- Auflauf mit Kartoffeln und Senf-Schmand
- Gulasch
_ Currysuppe

Rubchen finde ich aber extrem unlecker, muss ich sagen...

[emima]

Wir haben jetzt auch recht neu eine biokiste und wollen damit gerne unseren bedarf zum größten teil decken. Vorhin kam die kiste an und wir haben zum ersten mal auch milch mitbestellt. 4l frischmilch, die dann eigentlich für eine woche reichen sollten. Jetzt habe ich aber gerade gesehen dass die milch nur noch 4 tage haltbar ist. Ist das ein normales haltbarkeitsdatum? Sonst haben wir immer biofrischmilch aus dem normalen supermarkt genommen, die war wesentlich länger haltbar. Wenn die milch nur vier tage haltbar ist, kommen wir damit ja schlecht sieben tage aus

[Cucurbita]

Wir haben heute eine Schnupper Biokiste bekommen. Gefällt mir sehr gut.
Jetzt brauch ich nur noch ne Idee was ich mit Butterrüben machen möchte.

Insgesamt war in der Schnupperkiste: 1 Lauch, 1 Wirsing, 1 Butternuss, Tütchen Feldsalat, 500g Butterrüben, 600g Äpfel, 1kg Orangen, 2 Kiwi

Ob wir das über den Sommer brauchen werden wir mal sehen, da wir ja auch nen Garten haben, also eher nicht. Aber bis die ersten Sachen erntereif sind werd ich mir so ne Kiste 14tägig kommen lassen. Jetzt muss ich nur noch aussuchen welche *g*