Essensplan

[Serafina]

Hallo,

habt ihr Essens-bzw.-Kochpläne? Worauf achtet ihr dabei?

Ich mache immer Kamikaze-Einkäufe und merke zu Hause, dass nicht immer alles eingekaufte geschmacklich zusammenpasst

Daher würde ich gerne etwas mehr Struktur in mein Einkaufsverhalten bringen und mir dafür Essenspläne erstellen.

Vielleicht habt ihr gute Tipps?

[Cocorella]

Ich hab mir angewöhnt einen Wochenplan zu schreiben, weil ich nämlich sonst jeden Tag wie ein Ochs vorm Berg stehe und nicht weiß, was ich kochen soll. Das klappt ganz gut.

Ich überlege mir Sonntags, was ich in der darauffolgenden Woche kochen möchte. Danach schreibe ich dann meinen Einkaufszettel. Großeinkauf steht montags an und freitags gehe ich nur noch ein paar frische Sachen für's Wochenende holen.
Ich berücksichtige eigentlich nur, dass es frische Sachen, die schneller verderben am Anfang der Woche gibt. Ans Ende der Woche lege ich dann das Gemüse, das sich lange hält, damit es von Montag an nicht verdirbt. Oder ich kaufe es wie gesagt erst am Freitag.

Gewisse Nahrungsmittel habe ich immer hier, sodass ich auch schnell was unaufwändiges kochen kann, wenn es unerwartet mal später wird.

[Sibi]

Wir überlegen, was wir nächste Woche essen wollen, achten dabei auch eine gute Mischung (1-2 x Fleisch, Wechsel zwischen Nudeln, Reis und Kartoffeln plus unterschiedliche Gemüse, mal Suppe, mal was gebratenes) und basteln daraus einen Einkaufszettel. Da wir arbeiten, versuchen wir 1-2 x so zu kochen, dass es für 2 Tage reicht (Aufläufe, Suppen, Nudelsaucen eignen sich da gut).

Wir versuchen saisonal zu kochen und wenn uns nichts einfällt, müssen diverse Kochbücher für die Rezeptsuche herhalten. Außerdem gibt es hier glaube ich so einen "Was-koch-ich-heute"-Thread, der Inspiration geben kann.

[Elli567]

Ich mach mir auch nen Wochenplan (wobei ich nicht jeden Tag kochen muss, weil meine Kinder meist in der Kita/Mensa mitessen und der Kleine noch stillt ), mit dem Plan schreib ich dann den Einkaufszettel für den Großeinkauf am Samstag.

[Tigerlein]

Hier gibt es auch einen Wochenplan und ein Mal in der Woche einen Großeinkauf. Kleinigkeiten, die fehlen, besorgt mein Mann dann einfach mal nach der Arbeit. Wie z.B. Brot.

[Elli567]

Kleinigkeiten, die fehlen, besorgt mein Mann dann einfach mal nach der Arbeit. Wie z.B. Brot.

Ja, macht meiner auch. Und so gewisse Sachen wie Nudeln, die immer gehen, hab ich auf Vorrat.

[Athene79]

Ja, manchmal. Es ist einfach praktischer, wenn ich montags ganz viel einkaufe.
Bei uns gibt es ungefähr einmal in der Woche Eintopf/Suppe, einmal Fisch, einmal "Labberessen" (sehe ich eigentlich nicht als "richtiges" Essen, aber mein Mann und großer Sohn stehen drauf und wir haben uns auf einmal pro Woche geeinigt: Pfannkuchen, Kaiserschmarrn, Crepe, Milchreis, Grießbrei), und einmal in der Woche auch Fleisch mit Gemüse und Kartoffelpüree (Das wünscht sich mein mittlerer Sohn jede Woche.). Und ansonsten das, worauf ich gerade Lust habe zu kochen. Aber wir sind dennoch mehrmals in der Woche einkaufen wg. Gemüse, Obst, Eier, Milch.
Liebe Grüße

[MarinaG]

Ich plane pro Woche 3-5 Gerichte, für die ich extra Zutaten einkaufe. Sonst koche ich aus spontan gekauften Sachen und aus Produkten, die wir praktisch immer zu Hause haben (Kartoffeln, Nudeln, Eier, frische und passierte Tomaten etc.)

[BlueSwan]

Ich bin auch son Kamikaze-Einkäufer. Aber seit Kind mitisst hab ich mir ne Tafel in die Küche gehangen (Zettel verbassel ich immer) Worauf ich Sonntags ein Wochenplan schreibe. Ist wirklich prakticher so. Man kann geziehlter einkaufen brauch nicht jeden Tag überlegen und wenn man mal einen Tag kein hunger drauf hatt tauscht man halt mal schnell mit nem andern Tag ist ja meist alles da. Und ich seh auch immer zu das ich zusätzlich Zutaten da hab wenns mal schnell gehen muss.

Da grad alles drunter und drüber geht hab ich das jetzt die letzten 2Wochen schleifen lassen und muss es umbedingt wieder machen sonst krieg ich bald die Krise

[baum]

ABO
nehms mir schon so lange vor-entscheide dann aber erst jeden Vormittag was es zum Mittag gibt

Obwohl heuet gibts Reste , das wusste ich schon gestern nach dem Essen