Regenbogenforellen - wie bereite ich das zu und mehr

[asujakin]

Ja schon klar aber was genau soll ich mit denen machen? Wieso nicht vergessen?

Nicht vergessen, die zu essen

Achso Mal sehen ob hier überhaupt irgendjemand Fisch isst heute *hihi* Mir wird schon übel,wenn ich den Geruch beim Vorbeilaufen in die Nase bekomme und (jaja doof *lach*) der Fisch tut mir leid

Alufolie habe ich (wie gesagt) nicht da.

Ich werd's wohl mit Mehl probieren und dann in die Pfanne.

[ChaosPrincess]

Oh, ich liebe Fisch

Also wir machen Forellen meist ganz einfach. Gut abwaschen, dann innen und außen gut salzen, pfeffern, Zitronenscheiben rein und Gewürze. (Dill, Rosmarin sind da hier so die Klassiker) Dann noch je nach Fischgröße etwas Butter rein. Und obendrauf etwas Butter und das ganze in Alufolie oder Backpapier einwickeln. Und dann in den Ofen. Im Sommer auf den Grill (dann nur in Alufolie)
Dazu gibt es immer Kartoffeln, Kräuterbutter (am liebsten selbstgemachte) und frischen Salat. So lecker. Und jetzt hab ich Appetit auf Fisch

[asujakin]

Also kann ich statt Alufolie auch Backpapier nehmen? Das habe ich nämlich da. Wäre evtl. nicht so ein Aufwand wie mit dem Mehl und der Pfanne *grübel*

Ich habe leider keine Zitrone mehr da, meint ihr bissl Limettensaft geht auch?

[Stefania]

Forelle ist lecker,aber fuer Kinder irgendwie ungeeignet,weil die immer so viele kleine Restgraeten sind...also gut aufpassen.Die sind zwar meistens recht fein,aber nervig ist es trotzdem...

LG Stefania

[avoila]

Limette geht auch. Backpapier könnte gehen, halt gut zubinden an den Seiten.
Im Ofen hat den Vorteil, das es nicht so fischig riecht beim kochen. Mit der gräten musst du aber wirklich aufpassen.

[asujakin]

Also ich hab den Kopf und den Schwanz abgeschnitten, die Gräten rausgefriemelt/gezupft und innen und aussen mit Limettensaft beträufelt. Dann mit ner Gewürzmischung aus Dill, Petersilie, Pfeffer, Salz, Rosmarin und einen Hauch Koriander eingerieben. Riecht jedenfalls ganz ok - ist jetzt in Backpapier engewickelt im Ofen, ich bin gespannt ob ihm das schmecken wird...

Danke für eure Hilfe

[asujakin]

ihm schmeckt es nicht

[avoila]

na dann, Problem gelöst

[ChaosPrincess]

Die Gräten kommen hier erst beim Essen raus, sonst macht man doch das ganze Fleisch total kaputt. Schade, dass es ihm nicht schmeckt. Fisch ist nämlich auch recht gesund. Vielleicht ja später, wenn er größer ist.



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[Füchschen]

*hihi* Mein Sohnemann hat mal Forelle Müllerinnen Art gegessen und er fand es fantastisch und dabei mag ich auch keinen Fisch... aber schön wenn das Problem gelöst wurde.