Für was benutzt ihr Thymian, Koriander, Zitronenmelisse?

[Salo81]

Huhu,

ich habe mir von Ikea diese 3er Sets Kräuter von meiner Schwester mitbringen lassen.
Es gibt 2 verschiedene Sets, ich habe beide weil ich aus beiden bestimmte Kräuter wollte.

Nun hab ich 3 Kräuter "übrig" die ist kaum verwende.

Für was benutzt ihr denn Thymian, Coriander, Zitronenmelisse?

Lg
Salo

[Ratze]

Thymian kommt bei mir in Tomatensoßen oder in griechischen Salat. Zitronenmelisse schmeckt im Salat super, einfach die ganzen Blätter mit reinmischen.

[klimaforscherin]

Thymian ins Hackfleisch oder als Hustentee, Korianderkraut ist lecker in asiatischen Gerichten und Zitronenmelisse als Tee.

[feuerdrache]

Ich mach aus Zitronenmelisse Sirup, auf die gleiche Art wie bei Holunderblütensirup. Schmeckt echt gut. Und hilft langfristig getrunken auch gegen gewisse Arten von Migräne (mir zumindest). Zitronenmelisse an ein schattigeres, feuchteres Plätzchen setzen im Garten und Du wirst sie nie mehr los. Kannst auch damit baden, wirkt entspannend und heilend.

[Captainsparrow]

Zitronenmelisse schmeckt ganz wunderbar frisch am Kopfsalat!!! Ode als Sirup. Thymian kommt bei mir an Fleisch und auch ein wenig an den Salat. Koriander mag ich nicht

[finn]

Hier gibt es Zitronenmelissentee, sehr lecker!

[Urania]

Thymian schmeckt in Tee wunderbar,sonst alles in Fleisch Gerichte und Soßen.

[Talgaro]

Thymian: schmeckt gut beim Überbacken mit drüber oder in Panade mit reingemischt (zum Beisipiel, wenn man Fisch paniert).

Koriander: lecker in der Asiatischen Küche, mache ich gern mit in Marinaden rein.

Zitronenmelisse: würde ich auch mal in Marinaden probieren, haben wir aber nicht hier.

[rueckenwind]

Koriander harmoniert m.M.n. sehr gut mit Gerichten mit Kokosmilch (z.B. Suppen)

Thymian knete ich u.a. gerne in meinen Brotteig. Ich mag es auch sehr gerne zu kurz angeröstet zu Aubergine. Kann man finde ich auch zu allen Gerichten mit Tomate gut gebrauchen.

Einen Zweig Zitronenmelisse (wie Minze) mag ich im Sommer gerne in meiner Wasserflasche (schmeckt dann frischer). Lecker auch in Obstsalat oder Kräuterquark und auf Schokoladeneis.

[Lola85]

Thymian und Koriander benutzen wir viel beim Kochen. Thymian passt super zu Fleisch, Koriander spitze zu östlichen Gerichten. Aus Zitronenmelusse kann man lecker Tee kochen. Aus Thymian übrigens auch, wirkt Wunder bei Husten