Was esst ihr auf Brot außer Wurst und Käse?

[Mohnblume]

was ich zur Zeit sehr gern mag:

reife (!) Avocado aufs Brot streichen, mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen, wenn zur Hand: Zitronen- oder Limettensaft drauf, fertig.

Außerdem liebe ich die Nußcremes con Rapunzel: Mandelcreme, Cashewcreme und (abartigst lecker) Macadamiacreme sowie Mandel-Tonka-creme.
Die verkneif ich mir allerdings wegen der Diät gerade



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[mellmull]

Selbstgemachte guacumole:
Avocado in der halben Schale noch wie ein Gitter einschneiden, mit dem Löffel aushöhlen. Tomatenstücke dazu. Viel Olivenöl und Salz und Pfeffer. Alles grob zerdrücken.


Selbstgemachte olivenpaste:
Schwarze Oliven mit Salz Pfeffer und Olivenöl pürieren.

Camembert mit Konfitüre

Ei mit Aceto balsamico Creme und etwas Gewürzen

Manchmal koche ich auch 10 min Eier, halbiere sie und nehm das Eigelb raus. Das mische ich mit ein wenig Senf, Meerrettich und Aceto Creme dazu einen klecks Creme fraiche und vermenge das. Nun wieder in die eierhälften füllen. Dazu Butterbrot.

[lily]

Frischkäse oder Butter mit viel geröstetem Sesam bestreut... mhm
Frischkäse mit Rucola

lg,
lily

[MimiLotta]

Oder einfach verschiedene Pestos...

Mhhm

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[Ratze]

Wir lieben auch selbstgemachte Aufstriche, wir z.B. Humus, Guakamole und jede Art von Fruchtaufstrich

[sari popari]

Kresse, ich liebe es auf Brot.

Ich auch!!
Sehr gerne mag ich türkische Frischkäsedips mit Feta, Oliven, getrockneten Tomaten, Knoblauch... die kann man auch gut selbst machen.

[Seerose]

Selbstgemachte olivenpaste:
Schwarze Oliven mit Salz Pfeffer und Olivenöl pürieren.

Ja, ja, ja, ja, ja..... Jegliche Arten von Tapenade, hach, köstlich!

Und alles mit Avocado ist auch sehr lecker, nur man muß erstmal reife und schmackhafte finden...

[mellmull]

Stimmt, aber da muss ich echt sagen: hier ist das Angebot echt genial im normalen Supermarkt.
Bin ich zu Besuch in DE muss ich auch echt lange schauen bei den Avocaos oder eben Bioladen.

[Seerose]

Stimmt, aber da muss ich echt sagen: hier ist das Angebot echt genial im normalen Supermarkt.
Bin ich zu Besuch in DE muss ich auch echt lange schauen bei den Avocaos oder eben Bioladen.

Das glaub ich gerne.... Und ich kenne eure Supermärkte... (Naja, von früher halt..)

Avocados sind hier ein Trauerspiel, auch im Bioladen, leider. Ich hab noch nie gute und reife Avocados bei Alnatura bekommen, bin aber auch zu selten dort, weil ich so ne lange Anfahrt dorthin habe. Bei Basic gab's mal reife für 2,70...

[mellmull]

örgs...