Brei aufwärmen

[felifela]

Wenn ich Brei für meinen Kleinen koche, koche ich meist mehrere Portionen und friere dann portionsweise was ein. Den gefrorenen Brei lasse ich dann über Nacht im Kühlschrank auftauen. Aber wie mache ich den dann am besten warm? Im Topf oder in der Mikrowelle? Beides funktioniert gut, wobei Mikrowelle natürlich einfacher ist, aber wie ist das mit den Vitaminen? Ist das egal? Wie macht ihr das? Und wärmt ihr jeden Brei auf, also auch Obstbrei?

[Lösche Benutzer 6191]

Viele Vitamine gehen ja durch Hitze kaput. Wenn du mit der Mikrowelle "vorsichtig" bist, also nicht gleich volle Pulle, sondern erstmal langsam rantasten, wie warm es werden soll mit der Dauer und so, dann denke ich, wird das Vitaminschonender sein und vor allem Energiesparender!!!, als wenn du erst nen Kochtopf auf dem Herd benutzt.
Was auch geht ist in einem Beutelchen im Wasserkocher, kannst danach ja das Wasser noch benutzen

[Schmetter-ling]

Hallo,
ich wärme Brei immer im Wasserbad auf: einfach Wasser im Wasserkocher erhitzen, Brei in eine Müslischale stellen und das Wasser in diese gießen. Gelegentlich rühren, damit sich der Brei gleichmäßiger erwärmt, fertig!
Habe bei unserem Sohn auch den Eindruck, dass es für ihn nicht mal lauwarm sein muss - sicher von Kind zu Kind ganz unterschiedlich...
Grüße

[AnnaH]

Ich mache den Brei bei 30 sec bei 800 Watt in der Microwelle, dann ist er meist so warm das man ihn gut essen kann. Mache aber zwischendrin die türe auf um den brei umzurühren. j enach dem ob der aus dem kühlschrank oder gefrierer kommt bruacht er nämlich kürzer.

[felifela]

Danke für eure Antworten! Ich habe es jetzt in der Mikrowelle mit Umrühren zwischendrin probiert. Das klappt ganz gut und geht fix Im Wasserbad ist ne gute Idee, vorallem wenn ich eh grade heißes Wasser habe, ist das eine gute Idee zum Energiesparen. Werde ich bei Gelegenheit auch testen.

[AnnaH]

In der Microwelle muss man halt gut verrühren, mir ist schon vorgekommen, dass außen noch kalt war..und in der Mitte zum verbrennen heiß.
Bitte Bitte da ganz genau aufpassen

[Mauserl]

Wir haben einen gebrauchten Babykostwärmer geschenkt bekommen. Ist ganz praktisch zum Aufwärmen neben dem Kochen, dann muss ich nicht darauf aufpassen.
Falls ich ohnehin heißes Wasser zum Zubereiten des Breis benötige, stelle ich ihn dann noch kurz ins Wasserbad anstatt den Wärmer zu benutzen.
Mikrowelle mag ich nicht verwenden, die ist bei uns auch so kaum in Betrieb.

Und ja ich wärme alles, weil meine Maus nichts Kaltes essen mag.

[MaareMum]

Wir haben auch nen alten Gläschenwärmer und das geht echt super.
Obstbrei lass ich kalt (also Zimmertemperatur)

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[Erdbeerbaby]

Wir haben auch nen alten Gläschenwärmer und das geht echt super.
Obstbrei lass ich kalt (also Zimmertemperatur)

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hier auch. in der Mikro sollte man nicht wegen der Vitamine und dem ungleichmäßigen erhitzen. Ich würd das Wasserbad vorziehen