Wie püriert man Kartoffeln?

[Darla]

Okay, einen Kartoffelstampfer wollte ich mir sowieso für "uns Große" mal zulegen. Dann versuch ichs mal damit.
Bei der Großen gabs Gläschen, da hatte ich das Problem zwar nicht, will aber auch nicht wissen, was die da rein tun, damit es a)nicht klebrig-eklig und b)bröckchenfrei wird...
Ihr die Kartoffel so in die Hand geben hab ich auch versucht, da fängt sie aber echt an zu würgen sobald ein Fitzelchen ab geht...
Aber den Brei mag sie sehr gerne

[Lösche Benutzer 1828]

ein oder zwei Kartoffeln kann man doch auch prima mit der Gabel zerdrücken

[Sagittaria]

Wenn sie anfängt zu würgen, dann trainiert sie dabei, wie weit sie das Essen nach Hinten schieben kann, bevor der Würgereflex kommt - der ist nämlich zu anfang recht weit vorne und wandert erst mit zunehmendem Alter weiter nach Hinten

Mit Brei nimmst Du ihr die Möglichkeit das zulernen - vielleicht ist sie einfach noch nicht so weit?

[Darla]

vielleicht ist sie einfach noch nicht so weit?

Da dachte ich ja zuerst auch, hab extra noch länger gewartet, aber ein Kind, das hörbar schmatzt wenn andere essen, nach allem greift und jetzt auch mit sichtbarem Vergnügen Karottenmus isst, ist glaub ich jetzt so weit
Vielleicht bin ich halt ein bißchen übervorsichtig.
Wir arbeiten dran

[MupfelMama]

ich habe meinem Ess-Anfänger heute auch Kartoffelbrei vorsetzen wollen . Ich habe wie schon geraten wurde, Wasser hinzugenommen und auch noch einen guten Schuss Rapsöl. Ich hab die Masse im Thermomix pürriert, ich denke aber, dass das mit dem Stab ebenso gut geht. Leider war Leo nicht so überzeugt von dem Ergebnis wie ich. Er zog es vor, ein Stück gekochte Kartoffel großflächig zu zermatschen.

hast du das mal probiert? Ich finde pürierte Karoffel mit Öl echt widerwärtig - und ich esse ansonsten gerne Kartoffeln.

Ich finde es lecker. Schmeckt meiner Meinung nach ganz ähnlich wie unser Kartoffelpüree, den bereite ich mit Butter und Milch zu. Bei Miri haben wir es genau so gemacht. Manchmal haben wir auch Reismilch anstelle des Garwassers genommen.

[Lola85]

Noch nie Kartoffelbrei gemacht??

Naja, also ich nehm immer die Spätzlespresse....aber so geringe Mengen Kartoffeln kann man ja auch ganz gut mit der Gabel zerdrücken, wenn man die Kartoffel lang genug gekocht hat...nimmst du denn auch mehligkochende Kartoffeln? (Vorwiegend) Festkochende sind bissl eklig als Brei

[Daria]

nur mit dem kartoffelstampfer zerdrücken, wenn man sie püriert werden sie pappig und mehlig weil die stärke zu sehr rausgeschleudert wird.

[Lola85]

Und Garwasser nehm ich auch nie rein! Meine Kinder haben ja ab Beikostreife alles bekommen, also gabs hier den Kartoffelbrei schon immer mit Butter und nem Schuss Sahne....
Butter reicht aber auch aus.

[Darla]

Noch nie Kartoffelbrei gemacht??

Stell dir vor...nein!
Sonst würde ich ja wohl kaum hier so dumm fragen.
Deshalb hab ich ja gefragt, welches eure bevorzugte Methode ist. Hm, und ob die Kartoffeln festkochend sind muß ich mal nachfragen, hatte mir welche von meinen Eltern mitgenommen die sie vom Biohof haben.

[Lola85]

War auch nicht böse oder abwertend gemeint.

Ich geh halt immer von und aus. Hier gibts so oft Pü… . (ok. Wir lieben es…)