Dinkelstangen, Brot und Co.

[tessa]

Unser Kleiner findet bislang alles, was nicht Mumi ist, bääh, guckt furchtbar angewidert und spuckt es aus. Also lasse ich ihn mit Beikost erstmal in Ruhe.
Jetzt hat er aber Backwaren für sich entdeckt, die findet er toll. Er guckt uns jedes Brötchen vom Teller und lutscht begeistert an Dinkelstangen etc. Also bin ich auf der Suche nach babykompatiblen Rezepten für Brot, Brötchen, Dinklstangen, Waffelnetc. Am besten nicht so furchtbar krümelnde, weiche Sachen, er kann auch schon abbeißen? Fällt euch etwas dazu ein?
Danke!!!!

[Latascha]

Hallo,
hier war auch Breze das erste große Highlight!

Darf ich mal fragen, was du dir unter babykompatiblen Rezepten vorstellst? Legst du auf etwas bestimmtes Wert, oder möchtest du nur einfach selber gern backen?

[tessa]

Mit babykompatibel meine ich nur, dass in dem Teig nix drin sein sollte, was Babys noch nicht vertragen. Wobei ich da eher entspannt bin - also ein Schluck Milch oder ein Ei darfs schon sein, aber Hefe z.B. ist doch noch zu schwer verdaulich. Oder? Zucker und Salz sollten auch nicht drin sein.

[Lottablumenkind]

Hab jetzt nicht direkt ein Rezept, aber unsre Maus ist liebend gern reiswaffeln weil sie so schoehn knuspern und hirsekringel (von hipp) waren in dem alter sehr beliebt weil sie super in die Faust passen und im Mund schnell zergehen.

[Tragling]

Ich hab ein Rezept für Dinkelstangen. Ich hab die immer ohne Salz gemacht, dafür gemahlenen Sesam rein, später ganzen Sesam - zB.

Wenn ich mal ein paar Minuten hab, dann such ich Dir das raus - geht echt total einfach!

[tessa]

Wenn ich mal ein paar Minuten hab, dann such ich Dir das raus - geht echt total einfach!

Oh ja, bitte! Da wäre super! Hört sich doch gut an!

[Chenjila]

Ich hab ein Rezept für Dinkelstangen. Ich hab die immer ohne Salz gemacht, dafür gemahlenen Sesam rein, später ganzen Sesam - zB.

Wenn ich mal ein paar Minuten hab, dann such ich Dir das raus - geht echt total einfach!

Ähm, hüstel - ob ich das Rezept auch bekommen dürfte ? Mein Kleiner isst auch total gerne Brot etc.
Hab' in meinen Büchern selber nur Rezepte, in denen Zucker, Salz und sogar Honig!! dazugegeben werden...

[Latascha]

Was spricht denn gegen Honig?
Das Brot wird ja durchgebacken, da stirbt ja alles, was eventuell hätte gefährlich sein können ab. Dachte nur "roh" wäre er zu vermeiden?

Was die Hefe angeht: Mein Monster steht drauf, von Anfang an. Ich weiß ja nicht was für einen Beikoststart ihr geplant habt, bzw. ob du schonmal was von BLW gehört hast, aber hier gabs von Anfang an alles mögliche angeboten auch potentiell schwer verdauliches. Die Kleinen wissen schon, was sie gut verkraften

Okay, dann schau ich mal in die Brotrezepte, wollte nur vorab mal wissen, ob irgendwie etwas nicht mit rein sollte (Milch, Ei, z.B.)

[Tragling]

ich habs schon hier liegen, kanns nur grad nicht abtippen - die chefin ist dagegen sobald sie aber am nachmittag schläft, stell ich es rein

[tessa]

Bin schon ganz gespannt auf die Rezepte!
Eigentlich hatte ich garnichts für den Beikoststart geplant -außer, mich nicht so zu stressen wie bei der Großen. Und ich hab geahnt, dass mein kleiner Still-Fan auch nach dem ersten halben Jahr am liebsten Mumi mag... Und so ist es auch. Und er hat jetzt schon einen ganz starken Willen und zeigt, was er möchte. Alles vom Löffel ist z.B. doof, Brot super etc. Ich denke, viel Stillen und ein bißchen Fingerfood nach Interesse wird unser Weg sein. Muß mich mal intensiver mit blw auseinandersetzen. Kann ich ihm dann wirklich alles anbieten, auch schwer verdauliches etc.?