Gibts hier Rohköstler?

[Silke]

Verena, danke für die PN. Hab noch keine Antwort geschafft.
Also ich merke, ich muß mich noch extrem einfuchsen, viel lesen...boah..hab eigtl nie Zeit...aber woher sonst Infos, und ich muß noch doll an mir arbeiten.

Was mich echt auch stutzig macht, Verena, sind die geringen Mengen, die soo gravierende Auswirkungen zeigen bei den Kindern! Ist doch eigtl. kaum zu glauben!
Matteo kommt dann vor Schmerzen die Treppe nicht rauf??

Hautmäßig haben meine ja gar keine Probleme, aber so Bein-/Wachstumsschmerzen hatten sie auch oft und viel und dolle! Hab da aber nie ans Essen gedacht...also höchstens in der Gesamtheit und längere Zeiträume und evtl. Mängel. Schwierig.

Nun will ich Ella für die Zähne Aufbaukalk und Schüssler-Salze geben, aber auch Milchzuckerbasis, hm.

Und der Vitamix macht alles richtig fein, gell? Wär auch mein Traum, aber sooo viel Kohle..
Was trinkt ihr?
Nur Wasser? Wenn ja, gefiltert? Oder auch mal Tee??

LG

[EhMikp]

Oh wow, da war ich ein paar Tage nicht hier und dann ist hier richtig Leben reingekommen. So schön .

@Verena: Ich kann nur meine Hut ziehen. Toll, was Du geschafft hast und wie Du es durchziehst! Deine Abnahme ist der Wahnsinn. Absolut klasse! Da will ich übrigens auch noch hin. Mit einem gleichen Ausgangsgewicht.
War es schwer die Kinder zu "überzeugen"?

Wir waren die letzten Tage unterwegs und da muss ich gestehen, ist es echt sehr schwer für mich einen hohen Rohkostanteil aufrechtzuerhalten. Da brauche ich noch mehr Übung bzw. Tips. Wie managed Ihr denn Eure Ernährung, wenn Ihr unterwegs seid? Also gerade so in Bezug auf Fanilienasuflüge, -feierlichkeiten etc. Das ging irgendwie gar nicht bei mir. Aber ich bin ja auch noch so neu dabei, dass mich die Kochkost noch wirklich gelockt hat und da habe ich dann auch zugeschlagen . War auch ganz interessant den Unterschied zu sehen - als erstes ist mir die dolle Müdigkeit aufgefallen. Mit Rohkost bin ich eigentlich nie bzw. kaum müde. Außerdem habe ich komischerweise kaum Sättigung bei der Kochkost verspürt. Ich hätte echt immer mehr essen können . Ein grüner Smoothie im Gegenzug macht mich aber schon satt. Angenehm satt. Fazit von diesem Wochenende: die Veränderungen gehen langsam, aber stetig voran. Der Körper gewöhnt sich auch sehr an Rohkost, wenn man nicht 100%, sondern "nur" 80 bis 90% roh ist. Dieser hohe Rohkostanteil hat mir schon sehr gefehlt.

Und heute bin ich abgesehen von meinem Kaffe auch nur roh unterwegs. Obwohl wir Besuch haben

Erzählt mal bitte von Euren Erfahrungen: Rohkosternährung in und mit Gesellschaft

[EhMikp]

Verena - was ich noch nur so aus Neugierde fragen wollte (falls Du antworten magst): über welchen Zeitraum hast Du das Gewicht verloren?

[Sternenfaengerin]

huhu, ich lese schon die ganze zeit ganz interessiert mit

für mich ist generell rohkost im alltag was sehr neues, wir stellen gerade "erst" auf vollwert um und ich wusste garnicht, dass das "geht"... eigentlich ganz logisch, gell?

ich kann mir momentan ganz roh nicht vorstellen und probiere derzeit meinen rohkostanteil zu steigern, wenn ich mal bei 60% angelangt sein sollte dann ist das doch schon extrem viel für mich

ich bin momentan noch sehr verwirrt, was ich schälen muss und was nicht.. z.b. bei kohlrabi.. :-/

mich treibt aber noch eine andere frage her (und mit sicherheit werde ich auch noch sehr viele neugier-fragen stellen, wenn ich darf ) und zwar habe ich hier öfter von orkas (?) gelesen... bestellt ihr dort oft, seit ihr zufrieden und sind das ökologische lebensmittel? sorry, wenn es sich so blöd anhört .. ich bin gerade wegen den datteln drauf gekommen....

ich ziehe meinen hut vor euch allen udn besonders toll finde ihc, das die familien, zumindest zum teil auch wirklich mitmachen!

[Verena]

ja, es stimmt. Ich fühle mich wirklich wie neu geboren Ivonne....

Mich hat es auch extrem Kraft gekostet im letzten Jahr mit der Einfuchserei. Und jetzt? Alles vergessen und butterleicht. EIGENTLICH ist es ganz einfach. Alles Große im Leben ist einfach... oder? Ich habe zuletzt DEN GROSSEN GESUNDHEITS-KONZ gelesen zum Thema, er rüttelt und schüttelt wie verrückt und das Resultat ist das Ende, MEHR geht dann nicht. Mein MAnn fragte oft, und was kommt als nächstes? Nachdem wir Bruker und Co. durchhatten.

Oder Brigitte Rondholz hat ein neues Buch rausgebracht, das Ergebnis ist auch Urkost, aber es ist viiiiel dünner und schneller durch. Wir haben sie gerade besucht und einige Tage bei ihr gelebt. Sie sit sehr autenthisch, macht das seit 20 Jahren. http://rohkost.info/ ist ihr Blog, da steht weiter unten auch einiges über unseren Aufenthalt bei ihr. 26.7. und weiter unten noch.... wer mag

Ja Silke, mit den kleinen Mengen klingt verrückt. Ist aber so. Je reiner der Körper ist, je empfindlicher reagiert er auf "Schlechtkost". Und die ausgemerzten Zipperlein sind RuckiZucki wieder da. Das lese ich überall und immer wieder und scheint der Realität zu entspringen.

Tessa hatte auch Kalk und Schüssler. Null Erfolg, ausser für den Apotheker. Wildsmoothies waren es glaube ich bei ihr, die die Katastrophe aktuell zumindest zum Stillstand brachten.

Ja, der Vitamix macht alles superfein, sonst würden die Kids den auch nicht trinken, glaube ich. Viele mixen auch im Personal Blender. Mir wäre das wegen des geringeren Fassungsvolumens zu aufwändig, für die ganze Familie 4 Liter Smoothie zu mixen morgens mit dem kleinen Ding. Mein Mann nimmt was mit in den Job, trinkt zu Haus und wir eben auch alle.

Sonst trinken wir kaum. Gaaaanz selten, fast nur nach Sport oder nach salzigem Auswärtsessen (Salat im Restaurant ist ja auch gesalzen, gekocht essen wir nicht) sonst hat hier niemand mehr Durst. In Rohkost ist genug drin!


Wenn, dann gefiltertes Wasser, Tee hat hier auch schon ewig niemand mehr getrunken.....

[Verena]

Liebe Koko,

klar erforderte es einiges an Überzeugungsarbeit, vor allem, weil es bei uns von einem Tag auf den anderen war und nicht schleichend. Es erforderte schon eine starke Willenskraft von mir ausgehend. Und Durchhaltevermögen, raus aus der Kochkostsucht ist eben auch Entzug, und es fühlt sich genauso an! Aber nach 4-6 Wochen wird es plötzlich ganz leicht. Und der Weg ist eben zu gehen, jeder in seinem Tempo, auf seine Weise.

Mein Ausgangsgewicht ist übrigens morgens am Tag von Tessas Geburt, also noch mit ihr drin. Aber das war die Zahl, die auf meiner Waage stand. Sie ist jetzt 3,5 Jahre alt.
Unterwegs nehmen wir Obst und Gemüse mit, was wir zu Hause auch essen würden. Nüsse dazu und ein paar Datteln oder getr. Aprikosen. Ein Messer. Fertig.

Feierlichkeiten.... wir nehmen selbst was mit. Gestylte Rohkostsachen, Rezepte gibts tausende. Wir haben auch einen Lebensmitteltrockner, wo man auf 40 Grad Brote trocknen kann oder Fruchtleder herstellen, es gibt die tollsten Sachen.

Wir bestellen ab und an bei Orkos. Jetzt, in der Ferienzeit, sind wir fast drauf angewiesen, die Bioläden auf dem Land haben ALLE zu. Aber es ist schon teuer. Dafür tollste Qualität. Aber für unseren Geldbeutel nichts für jeden Tag und ausschliesslich und immer, obwohl ich das gern hätte ja, es sind ökologische Lebensmittel, Baumreif gepflückt soweit möglich.

Das wars erstmal für heute! Schöne Zeit!

Verena

[EhMikp]

Danke die Antworten, Verena. Das ist gerade sehr hilfreich und motivierend für mich

raus aus der Kochkostsucht ist eben auch Entzug

DAS ist so wahr! Genauso geht es mir derzeit. Für mich ist es superschwer und momentan bin ich auch noch etwas inkonsequent. Aaaber ich habe schon immer länger beim Aufgeben von Süchten gebraucht (Rauchen z. B.) und so bin ich auch hier guter Dinge und gebe mir die Zeit, die ich brauche. Aber ist schon schwer, wenn ich manchmal nicht standhaft genug bin und zwei Schritte zurück mache. Dennoch fühlt sich die Rohkost so richtig für mich an, dass ich immer weiter gehe, egal wie groß die Umwege sind. IRGENDWANN bin auch ich am Ziel.

Je reiner der Körper ist, je empfindlicher reagiert er auf "Schlechtkost"

Ich finde, das merkt man schon nach ein paar Tagen reiner Rohkost und dann isst man plötzlich etwas gekochtes. Also bei mir ist es jedenfalls so. Ich bin dann sooooo unglaublich müde, das ist mir vorher nicht aufgefallen oder mein Körper war halt drangewöhnt.

Unterwegs nehmen wir Obst und Gemüse mit, was wir zu Hause auch essen würden. Nüsse dazu und ein paar Datteln oder getr. Aprikosen. Ein Messer. Fertig.

Habe ich heute auch gemacht, war super! Außer dass alle anderen den Kohlrabi-Geruch nicht leiden konnten. Aber mir hat er gut geschmeckt.


Insgesamt muss ich schon sagen, dass es wirklich leichter wird je länger man dabei ist, aber ich bin noch ganz lange von sattelfest entfernt. Ich freue mich aber über mein Körpergefühl, denn wenn ich derzeit wieder zu viel Gekochtes und zu wenig Rohes esse, dann fehlt mir etwas und es treibt mich zur Rohkost. Abgesehen davon, dass mich Rohkost satter macht ...

[Verena]

ich finde, das klingt alles schon total gut!!!

Hej, ich stand so oft in der Küche, Brot abschneiden, Daumendick Butter und Honig drauf, DAS konnte ich.

Aber das wollte ich ja nicht und das neue, das konnte ich noch nicht. Und das dauert eben. Rezepte findest Du auch unter anderem hier http://roh-macht-froh.limx.net/ebooks/infos-rezepte/

oder hier für 2 € http://www.keimling.de/.cms/371-1

So für eine Idee zum Anfang fand ich das total gut, das Keimling-Teil war mein allererstes.

Torten gibts auch hier in Hülle und Fülle

http://www.vegetarische-initiative.de/rohkosttorten.htm

Mehr fällt mir grad nicht ein. Wenn du Cracker drauf hast und ein paar Aufstriche/Dips/Pesto oder so, dann hast Du schonmal was im Petto gegen Appetit auf Brot. Kannst Du Kuchen und Torten, dann bist Du da auch gewappnet. Mandelmilch noch, Smoothies. Dann kommst Du durch.

Hier noch ein Link zu Urs http://www.urshochstrasser.ch/rezepte.htm
Ich mag bei Urs nicht, dass er doch noch einiges an nicht-Rohem verwendet. Sein Mandelmus ist meiner Meinung nach auch Sucht-erzeugend. Und das viele Gemixe ist nix für mich, da ess ich schnell mehr, als mir gut tut. Dennoch der Link, für den Übergang taugt es doch oft eine Menge.....

Oder Du fastest nach Konz ein paar Tage und dann in die Rohkost. Das geht wohl am allerschnellsten

Viel Glück!

[EhMikp]

Hej, ich stand so oft in der Küche, Brot abschneiden, Daumendick Butter und Honig drauf, DAS konnte ich.

Aber das wollte ich ja nicht und das neue, das konnte ich noch nicht. Und das dauert eben.

Ja, da sprichst Du mir aus der Seele. Und gleichzeitig tut es mir total gut zu wissen, dass es anderen auch so gegangen ist und das es also nicht unmöglich ist die Umstellung zu schaffen. Das beruhigt mich total.

Vielen Dank für Deine ganzen Links. Ich habe sie gerad alle aufgemacht und werd mal nach Rezepten forschen. Das Buch vom keimling habe ich auch hier. Die Rohkost"brote" vom keimling helfen mir gerade total bei der Umstellung . Und natürlich deren Rohkost-Schokolade. Yummy!!!!

Ich denke das Gemixe und "nachmachen" von gekochtem Essen (nur als Rohkost halt) hat seine Vor- und Nachteile. Jeden Tag mag ich das nicht tun, denn es mir einfach auch zu aufwendig. Ich mag es einfach und schnell. Aber ich habe auch schon vorher nie gern gekocht, nur gern gegessen ... . Zudem ist mir aufgefallen, dass z. B. bei einigen Rezepten (in dem Keimling-Buch) der Saft von 4 Orangen und dann noch der Saft von 2 Zitronen usw. gebraucht. Da ich noch keine Verwendung für die entsafteten Reste gefunden habe, ist es mir auch einfach zuschade, eine oder viele Früchte für ein Rezept zu "zerstören". Klingt jetzt gerade etwas blöd, ich hoffe, Du verstehst was ich versuche auszudrücken .

Schwer finde ich noch mit den ganzen Einflüssen von außen umzugehen. Meine liebe Oma z. B. "naja, wenn Du Dein Wunschgewicht hast, dann kannst Du ja wieder normal essen." Ich denke da hilft nur mit gutem Beispiel voranzugehen und niemanden überzeugen wollen. Oder?

Wie geht Ihr mit Skeptikern, Kritikern u. ä. Leuten um?

[Verena]

Mir ist es auch einfach zu teuer, die teuren Früchte auszupressen, um sie als Bestandteil einer Soße zu vermixen Wenn ich hier 4 Orangen auf den Tisch zum verkauen gebe, sind wir alle satter als nur von dem Saft. Und ja, aufwändig ist es auch wirklich.

Heute hatten wir Kohlrabispaghetti (mit dem Julienne-Slizer von Rohköstlich z.B.) aus dem Garten mit einer Knobisoße aus Cashews, Zitronensaft Nama-Shoyou, Knoblauch... War wirklich lecker. Aber von einfacherem bin ich irgendwie zufriedener. Dazu gabs noch Avocados und Blasentang aus der Nordsee, frisch geerntet letzte Woche. Aber die Kinder waren total entzückt. Wie bei allem, was an Kochkost erinnert

Am Anfang war ich so begeistert und der Meinung, alle da draussen wären es so wie ich, wenn ich ihnen davon erzähle. Hat bei einigen ganz wenigen geklappt. Mein Chef und seine Frau zum Beispiel haben sofort umgestellt Alle anderen haben es ertragen. Oder bewundert. Einige belächelten es auch still. Mein Bedarf, darüber zu reden ist aktuell gleich Null. Bei Essen in der Gesellschaft werde ich schon manchmal gefragt, ich halte mich da eher kurz. Ich habs kapiert. Und zum Weiterreichen reicht mein Wissen irgendwie nicht. Ich kanns nicht erklären. Ich bin überzeugt, entschieden, abgehakt. Mir ist, als ob alle Gründe dafür aus dem Kopf gelöscht oder unabrufbar sind. Ausser manchmal

Jetzt, wo wir plötzlich so gut aussehen, bekommen wir viele Komplimente. Oder Blöde Sprüche. Noch dünner darfst jetzt aber nicht werden.... zum Beispiel. Mein Mann ist wirklich sehr schmal geworden. Oben rum sehr muskulös, Hosen trägt er Gr. 29 auf 1,87m. Ich find ihn Schick. Und bin stolz auf ihn, dass er so dahinter steht inzwischen. Das war ja nicht immer so. Aber auf so Dorffesten, da artets dann mit angetrunkenen Alterskollegen, die nur ihren aufgedunsenen Gesichtsausdruck aus dem Spiegel kennen, schon mal aus. Iss mal ein ordentliches Stück Fleisch mensch, so geht das doch nicht.
Das von einer Person ständig und immer wieder nervt extrem. Ich hab dann mal zu ihm gesagt, dass er jetzt endlich mal die Klappe halten darf weil es einfach nervt und verletzend ist. Stell Dir doch mal vor, ich würde Dir jeden Tag sagen, Mensch Otto, Du bist aber fett geworden, iss mal mehr Salat. Wie würde sich das anfühlen?

Seitdem ist Ruhe im Karton

Schwiegermutter hats inzwischen auch kapiert. Mein Mann hat einige Gespräche durch und davon berichtet, dass er es nicht glauben konnte, es aber probieren wollte und nun überzeugt ist. Manchmal kommt noch sowas wie: Ach ihr mit Eurem Essen, und lacht dabei. Und ich lach auch. Sie meint, eine Ausnahme würde uns ja auch nicht umbringen. Naja, sag ich. Da draussen ist jeden Tag jemand, der meint, wir könnten ausgerechnet mit ihm heute eine Ausnahme machen, die uns nicht umbringt. Da machen wir eben keine. Ausser allein
Meine Schwägerin.... hat uns verboten, zu Feierlichkeiten unser eigenes Essen mitzubringen. Da essen wir jetzt vorher zu Hause, fahren später hin, wenn schon das meiste Essen durch ist, und fahren vor der nächsten Mahlzeit wieder. Klappt gut. Und ich steht nicht so viel in der Küche rum und muss da dolle Torten kreiren und noch ein Abendessen dazu. Bin sehr zufrieden damit.


Liebe Grüße und gute NAcht.