Porridge

[MelCel]

Bei alnatura gibt es Haferflocken "Feinblatt". Ob die jetzt tatsächlich die von dir erwünschte Konsistenz erlangen weiß ich nicht, aber aufgekocht werden sie weich und schleimig und lecker (aber zerfallen nicht völlig).

[baadermeisterin]

Mich würde mal interessieren, ob Porridge auch kalt schmeckt?? Also kochen und dann erst in den nächsten Tagen essen...???!!

[Reed]

Meist dickt es hier ordentlich nach, also würde ich dann noch mal Flüssigkeit nachrühren. Und dann noch frisches Obst? Stell ich mir sehr lecker vor, so etwa wie Bircher Müsli (bitte liebe Schweitzer, ich stell mir das nur so vor, wenn es ganz anders ist, nicht bös sein )

[lucca77]

Hallo,

wir nehmen die "feinen" Dinkelflocken von Alnatura und ich finde schon, dass es da schön weich wird. Allerdings habe ich auch noch nie spezielle Porridgeflocken probiert und deswegen wohl keinen Vergleich...

Mein Mann isst es wenn er später aufsteht auch immer mal kalt, dann eben mit frischen Beeren etc. - ihm schmeckts auch so, ich persönlich mag es lieber frisch gekocht und warm.

[baadermeisterin]

Danke für die Antworten, werd´s dann demnächst einfach mal ausprobieren!

[baadermeisterin]

So,Sitze grad hier uns esse mein erstes Porridge!! Sehr lecker,wird es öfter geben!

[Gerbera]

Na dann fein dass es geschmeckt hat
Wie hast du es denn gemacht?
Nach welchem Rezept?

[baadermeisterin]

Na dann fein dass es geschmeckt hat
Wie hast du es denn gemacht?
Nach welchem Rezept?

war von chefkoch.de: für 4 Portionen 200g Haferflocken, 1l Milch, 20g Butter, Zimt und Zucker
Haferflocken, Milch und Butter in eine Pfanne geben und erhitzen. Dabei ständig rühren, damit die Milch nicht anbrennt. 10 Minuten bei ständigem Rühren einkochen lassen. Anschließend 5 Minuten auf der ausgeschalteten Herdplatte nachquellen lassen.

[Gerbera]

Danke