Thermomix-Lieblingsrezepte

[kirikiri]

Hallo

Steht ja schon in der Überschrift: Welches sind Eure Thermomix-Lieblingsrezepte ?

*ganzgespanntbin* und lieben Gruß

[Sabsi]

Da gabs schonmal nen urlangen Thread. AUf die Schnelle hab ich nur den hier gefunden, den meinte ich aber nicht...

Ob es ein Lieblingsrezept wird, weiß ich nich, aber gestern hab ich eine Hackfleischsoße improvisiert, und die hat uns allen total lecker geschmeckt.

Zwei Karotten
eine große Zucchini
in Stücken, die durch den Deckel passen bei STufe 7 etwa 10 sek zerkleinert
ein Schluck Olivenöl dazu und 3 min/Stufe 1/100Grad
zwei kleine Dosen Tomaten (eine stückig, eine ganze - was der Schrank hergab )
ein Päckchen Hackfleisch
ein TL Salz, bisschen Pfeffer, bisschen ital. Kräuter
mit Hilfe des Spatels 10 min/100 /LL/Rührlöffel

Super lecker, gut zur Gemüseresteverwertung, schnell gemacht, Gemüse-Versteck-Rezept für kleine und große Vitamin-Verweigerer, Zutaten, die man eigentlich immer da hat und für zwei Mahlzeiten à 2,5 Esser hat es ausgereicht

Liebe Grüße,
Sabsi

[Holly]

Wir haben soeben den weltbesten Pizzateig verspeist!
Das Rezept ist für 3 Bleche, kann man ja entsprechend weniger machen.

1kg Mehl
550ml Wasser
10g Hefe
25 g Salz

Das alles in der Knetstufe 5 min laufen lassen und dann im Kühlschrank gehen lassen, mind. 2 Stunden. Man kann ihn auch mehrere Tage aufheben.
Er lässt sich nicht so leicht ausrollen, eher in Form ziehen. Aber dafür schmeckt er wirklich toll.
Nach Wunsch belegen und ab in den Ofen!