Salz fürs Baby???

[Himbeere78]

Hallo,

ich habe mal eine Frage an alle, die ähnliches kennen.
Mein Sohn 10 Monate bekommt seit ca zwei Monaten Beikost.

Das heißt lange nur einen Mittagsbrei (-Gemüse-Kartoffel-Fleisch oder nicht-natürlich alles selbst gekocht) und irgendwann kam der Abendbrei dazu (Getreide, Obst). Von beiden Breien isst er mal mehr (270g) mal weniger (2 Löffel) mal ein paar Tage gar nicht, da ist wieder vollstillen angesagt, wie jetzt in der Zahnungszeit. Mal will er dann nur Brei und tagsüber die Brust nicht mehr, dafür nachts dann 10x usw.... Kurzum: So hangeln wir uns von Woche zu Woche und ich passe mich meist entspannt an, da ich der festen Überzeugung bin, Krümelchen weiß selber, was und wieviel ihm gut tut. Zwischendurch gibt es bei Interesse seinerseits immer mal ein paar Bissen vom Familientisch.

Nun ist es aber so, dass er neuerdings seinen Brei immer öfter verweigert, Fingerfood nimmt er auch nur ein paar Bissen und leider hat er erst zwei Zähne. Aber nun habe ich, als ich ihn an meinem Brot lutschen lies, festgestellt, dass er total auf Wurst (Mortadella kleingahackt) steht. Sprich: fleischig und salzig... Davon würde er vermutlich 200 gramm essen, wenn ich ihn ließe. Im Nachhinein fällt mir auf, dass er vor allem immer fleischhaltige Breie aufisst und seine Gemüsebreie oder süße Breie eher mal liegen lässt. Ich peppe die Breie mittlerweile immer mit viel frischen Kräutern oder auch Zwiebeln auf. Aber kein Salz... und natürlich nicht jeden Tag Fleisch...essen wir ja auch nicht...

Und nun? Bisher bin ich davon ausgegangen, dass er einfach noch nicht so wirklich bereit für Beikost als Vollmahlzeit ist. Nun muss ich mich fragen, ob er sein Essen einfach nur nicht mag, weil es ihm nicht würzig genug ist???
Ich kann ihm doch wohl nicht immer nur Fleisch und Wurst geben, abgesehen, dass in Wurst außer Salz oft noch Phosphate und andere Geschmacksverstärker drin sind.
Ich bin am Überlegen, ob ich in seinen Brei nun auch noch etwas Salz gebe, da kann ich wenigstens sicher sein, dass da sonst nichts weiter chemisches drin ist.
Aber es wird doch immer gesagt: Bloß kein Salz...
Kann es sein, dass das immer mal wieder probieren am Familientisch, seinen Geschmack schon auf salzig und würzig gepolt hat? Aber da bekommt er eigentlich auch nur von neutraleren Dinge etwas ab...

Übrigens er hat kein Eisen oder sonstigen Mangel, die seine Lust auf Fleisch erklären könnte. Witzigerweise steht er natürlich total auf Mamamilch (ich esse zwar auch gern "zuviel" Salz), aber meine Milch ist garantiert süß und nicht salzig

Hat jemand eine zündende Idee oder weiß Fakten über Babys und Salz???

Lieben Dank an euch!

[Joyfullmom]

Kann es sein, dass dein Kind einfach keine Breie mag? Also die breiige Konsistenz und den damit verbundenen Geschmack.

Salz ist ein Geschmacksverstärker, klar, Menschen mögen mit Salz zubereitete Speisen. Allerdings ist zu viel Salz nicht gut für die Nieren. Ich persönliche füttere keine Breie, sondern gebe meinem Kind einfach das, was wir auch essen. Wenn es z.B. Kartoffeln sind, dann gekochte und nicht gesalzene, oder Nudeln, die zwar im Salzwasser gekocht wurden aber nicht extra gesalzen. Und meine Tochter isst das suuuper gerne auch ohne Würze.

LG

Joyfullmom

[Maja]

Zuviel Salz belastet vor allem die noch sehr empfindlichen Nieren des Babys - man macht also erstmal alles richtig, wenn man mit salzarmer Beikost anfängt!
Allerdings haben auch Kleinkinder schon sehr unterschiedliche Vorlieben - manche sind kleine süße Schleckermäuler, andere bevorzugen es kräftig und deftig. Genau wie Erwachsene!
Meine Kleine hat süßen und "labbrigen" Kram auch immer verschmäht, sich aber mit Begeisterung auf unser Erwachsenenessen gestürzt. Essen soll ja schließlich auch schmecken, daher hat sie schon früher als ihre Schwester auch gewürztere Sachen bekommen - aber möglichst eben nicht Wurst&Co, sondern Sachen wo ich wusste was drin war - also die (kräftigeren Vollkorn-)Nudeln durchaus mit der gleichen Tomatensoße wie wir, das Gemüse in guter Bio-Brühe zerdrückt/püriert, das Brot mit Bio-Gouda oder Frischkäse (bzw. Kräuter-Frischkäse). Und natürlich auch immer genug zu trinken dazu. Man kann sich ja generell angewöhnen, salzarm zu kochen, und die Großen würzen halt am Tisch noch mal etwas mit Salz und Pfeffer nach, wenn sie mögen.
Eine "Fleisch"-Phase haben so ziemlich alle Kleinkinder mal - sie merken intuitiv, dass das enthaltene Eiweiß, Eisen, etc. ihnen gut tut. Gegen gutes Fleisch ist demnach nichts einzuwenden - und das schmeckt den Kids dann normalerweise auch ohne zusätzliche Würzung gut. Die Wiener Würstchen können ja noch ein paar Monate warten, die kriegen sie dann später sowieso auf jeder Geburtstagsparty

[tania]

ich finde salz tatsächlich nicht gut in dem alter. wir haben mit weniger salz gekocht (nicht ohne) und ansonsten komplett normal gewürzt. und mein kind hat mit acht monaten reis mit currylinsen gegessen und recht scharfes gemüse mit curry, einfach alles, problemlos. brei haben wir nie versucht.

[Mondenkind]

Ich finde die Idee mit den Kräutern und den Zwiebeln gut. Salz für Kinder unter einem Jahr in den Brei zu tun ist nicht sinnvoll. Bei uns gab es auch erst Salz, als sie Familientisch mitaß- salzfrei wollten wir dann doch nicht für uns kochen, haben aber sparsam gesalzen und für uns dann am Tisch nach Bedarf nachgesalzen. Einem Kind von 10 Monaten mal neutrale Sachen vom Familientisch abzugeben finde ich aber auch total ok und unschädlich. So funktioniert Beikosteinführung in meinen Augen einfach.

Die fertigen Breie im Glas sind meist etwas gesalzen, damit es den Müttern schmeckt...

Ich habe hier aber auch so eine herzhafte Kleine zuhause. Ich kann nur sagen, nur Mut mit herzhaften Sachen fürs Baby. Man wundert sich manchmal, was die so mögen. Es sind nicht alle Kinder für Süßes zu haben.

Ich finde es eigentlich total gut, wie Du das machst. Hör auf Dein Gefühl, Du machst es bestimmt richtig!

[Himbeere78]

@ Mondenkind: Danke für den netten Zuspruch. Ich gehe meist nach Gefühl aber manchmal ist man ja auch seinem Gefühl über kritisch. Man hört und sieht doch einfach zu viel in der Umgebung um immer unbeirrt seinen Instinkten zu folgen

Allen anderen bislang: Danke für die Tipps

Ich habe schon das Gefühl, dass er Brei mag. Manchmal schaufelt er ihn sich nur so rein, bzw. lässt mich reinschaufeln. Fingerfood ist in sofern schwierig, als dass er lieber mit dem Essen spielt únd mit den Fingerchen hin und her schiebt und sämtliche physikalische Gesetze untersucht ("wie sieht es denn so aus oder wenn es runterfällt, oder wenn ich es mir in die Haare schmiere" Nur selten landet dann mal etwas in seinem Mund.
Brot usw. schafft er noch nicht, mangels Zähnen. Er würgt außerdem schnell bei größeren Bröckchen, hat da irgendwie eine leichte Reizschwelle und verschluckt sich. Als er sich letzte Woche an einem Stück Apfel verschluckte, den er mit seinen zwei Zähnen doch abgebrochen hatte, und ihn kaum rausbrachte, kam er in Panik und Luftnot und schrie vor Schreck. Mir kam es wie in Zeitlupe vor und ich hatte so einen Schock, dass ich drei Tage lang noch Alpträume hatte, er hätte daran ersticken können. Nun bin ich damit noch viel vorsichtiger.

Aber es ist wohl so, er mag es lieber neutral oder salzig als süß. Wenn seine Uroma, die bald 100 wird, ihm mal wieder ein Löffelchen Torte in den Mund schiebt (hier lasse ich es zu, weil es Oma so glücklich macht und weil mein Sohnemann ohnehin alles wieder ausspuckt, was er nicht mag oder verträgt), lutscht er vielleicht darauf rum und würgt ihr dann fröhlich den Matscheklumpen in die Hand. Am Salzstreuer, den er sich unbeobachtet vom Tisch griff, leckte er hingegen wie besessen herum. Bäh

Ich werde Salz aber weiter weglassen, vom Gefühl her hätte ich es wohl auch so gemacht, und ihn vielleicht noch mehr bei uns mitessen lassen und dann auch mal wieder viel öfter gesund kochen (habe ich in letzter Zeit sträflich vernachlässigt, tut uns Gro0en also auch gut).

Also bis hierher danke erstmal!!