Ich war gestern auf dem Weihnachtsmarkt, eher durch Zufall, mit der Freundin meiner Tochter und deren Familie (ja, genau die, für die ich ein Geschenk die letzten zwei Tage gesucht hab
) und am Schluß begleiteten wir noch die Mutter der Freundin zum Einkaufen. Ich weiß im Nachhinein nicht mehr warum, aber sie hat mich die ganze Zeit versucht zu überzeugen wie praktisch der Kauf einer Ente ist (meine Tochter liebt Ente und erzählt das auch überall, allerdings die vom Vietnamesen..) und daß sich die Ente quasi von alleine macht. So, das Resultat ist, daß ich im Kühlschrank eine Ente liegen habe. Nicht groß, nichtmal 2kg, aber wir sind ja nur zu zweit. Bin auch jetzt ganz froh darüber, da meine Tochter gestern wieder diese Kopfschmerzen hatte und sich um 17h ins Bett gelegt hat und ich somit blockiert war und nicht mehr zum Einkaufen kam.
Leider hab ich nichtmal die Zeit zum Googlen wie man jetzt diese Ente macht. Die Grobanleitung meiner Freundin (die ich nicht erreichen kann, wie immer) war: Ente füllen mit roten Zwiebeln und Äpfeln und Majoran, außen mit Bratgewürz einschmieren und dann in den Ofen. Nach ca. 45 Minuten rausnehmen und mit Honig einschmieren. Seufz, das war alles.
Irgendjemand eine Idee wie ich auf allereinfachste Weite diese Ente zubereiten kann? Reicht obige Anweisung? Ne Temperatur hab ich auch nicht, nur die Drohung daß das durchaus 2-3 Stunden dauern könnte.
(Ich darf's ja nicht laut sagen, aber ich hab nichtmal ne Form dafür, bekomm aber vermutlich nun eine Lasagneform von ner Freundin geliehen.
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) haben wir hier, das konnten wir auftragsweise einkaufen lassen.
