vegane/vegetarische produktempfehlungen-sammlung

[darkdragonsoule]

hallo ihr lieben

mögt ihr vielleicht mal alle leckeren sachen die man so kaufen kann und die vegan oder zumindest vegetarisch sind auflisten?

also ich bin begeistert von den "alnatura aufstrichen" und von der "wie feine salami von heirler"
dann finde ich die "sojawürfel nach fleischwürfel art von hensel" supergenial!
joghurts und puddings von "alpro soja" mag ich auch sehr gerne.

im kaufland gibt es schnitzel und burger aus weizeneiweiß,aber die marke fällt mir grad nicht ein.die schmecken soo toll! (grüne verpackung und sind jeweils zwei stück drin.


wisst ihr mir ne gute sahne die zum kochen nicht so aufdringlich schmeckt?
also sojamilch mag ich garnicht pur trinken,oder als kaba oder so.das geht nur zum backen,sonst schmeckt mir die einfach nicht.auch reismilch ist nicht der hit bei mir.aber hafermilch habe ich noch nicht versucht.nur zu müsli ist das wohl etwas zu viel oder?

[darkdragonsoule]

achja und hat jemand schonmal sojamedallions gemacht?ich stand schon oft vor dem trockenprodukt und hab mich noch nicht getraut.

veganes soßenpulver nehme ich übrigens von erntesegen,die braune soße.leider ist da hefe drin.

[Shiwa]

Wir stehen auf die Winzi Weenies von Wheaty. Das sind Mini Wiener Würstchen, meine Maus steht total auf die^^

[Mondenkind]

Hier wird der Zwiebelschmalz von alnatura geliebt.

[tania]

ich suche vor allem einen guten überback-käse. bin mit den hefeflocken nicht soooo zufrieden. ansonsten liebe ich die geflügelwurst von heirler.

[darkdragonsoule]

juhuu schön dass ihr mitmacht

ja hefeschmelz find ich auch nicht so top.ich hab mal nen veganen cheddar cream käse zeugs gegessen.aber das war iiiiiiiiiih

[redpanthress]

Huhu,

zu dem bisher gesagten ein paar Kommentare von mir:

- Alnatura Streichcremes & Weenies auch hier total beliebt!!! L liebt ansonsten noch den Rondo Aufschnitt von Taifun und den Kids Aufschnitt von Viana.
- Wir nehmen meistens den Sojajoghurt von Provamel, da gentechnikfrei(er als Alpro) und ohne blödes Vanille-Aroma. Die haben in den "Natur" von Alpro jetzt nämlich Vanille-Aroma zugesetzt, so dass der inzwischen nur wenig für Dips usw. geeignet ist. Der Heidelbeer-Joghurt von Alpro ist allerdings *mjam*.
Wenn ich dran denke, mache ich unseren Joghurt auch gern selbst, mit Provamel Joghurt als Basis und Sojamilch (ohne Salz/Zucker).
- Wir nehmen zum Kochen die Sojasahne von Provamel oder von Natumi (Cresoy). Letztere empfinde ich sanfter im Geschmack. Manchmal nehmen wir auch Hafersahne (Oatly), die ist dickflüssiger. Wenn ich große Mengen Eis machen möchte, kaufe ich auch gerne das große TetraPak "Cuisine" von Alpro. Ist halt viel billiger
- Bei Sojadrinks mussten wir uns wochenlang durchprobieren, bis wir die gefunden haben, die wir wirklich mögen. Lecker ist die blaue und die Light von Alpro, aber bei unserem Konsum zu teuer. Wir mögen den Soja-Reis-Drink aus dem Netto [momentan] am Liebsten. Den trink ich sogar pur. Allerdings hab ich mal gehört, dass das viele Veganer nach Jahren Vegan-Sein "können"
- Bei Hafermilch nehmen wir gern die von Alnatura, va. wg. dem Preis. Die von Oatly ist auch supi, und die von Kölln nur so lala. In Kaffee schmeckt uns Hafermilch irgendwie am Besten [also besser als Soja...]. Reismilch "pur" ist mir zu wässrig.
- Hefeschmelz, also Hefeflocken mit Wasser (usw), mag ich auch nicht so gern. Für Aufläufe eignet sich aber gut eine Mehlschwitze mit Hefeflocken drin.
- Veganer "Käse" ist so ne Sache. Da gibts echt grauenhaftes auf dem Markt, extrem künstlich im Geschmack und gummiartig im Biss. Gut fand ich bisher: Vegan Pizza Cheese von veganfitness, Parmazano (nach einer Rezepturänderung), Vegi-Cheese Kräuter/Knoblauch für Aufläufe, Santeciano. Schlimm dagegen: Sheese und viele Produkte von Tofutti.
- Die veganen Heirler "Fleischersatz"-Produkte sind uns zu "penetrant" gewürzt, mögen wir irgendwie nicht.

Vielleicht schaffe ich es die Tage, unsere anderen Lieblingsprodukte aufzuzählen...

LG,
Désirée

[darkdragonsoule]

wow klasse,ich dank dir tausendmal für deine erfahrungen!!!ich schreib mir mal ein paar sachen raus auf die einkaufsliste. *voll freu*

ja ich habe auch gemerkt dass mir manches ganz anderst und besser schmeckt als früher,bzw je länger ich auf tierisches verzichte umso mehr schmeckt mir die tierfreie ernährung.

es soll jetzt nen neuen pizzakäse geben,ich glaub no muh käse,muss mal nachsehen.

[darkdragonsoule]

redpanthress,vielen dank nochmal für die tips.ich habe nun endlich eine milch gefunden die mir schmeckt.also die blaue und light von alpro sind wirklich lacker.und der wheaty aufschnitt ist auch prima,vorallem mit hanfsamen.
hab mir das "wie frischkäse" von ? mit,aber das ist aufs brot nix für mich.ich versuchs mal zu verkochen.

[claudinchen]

- für auf's brot gefällt uns geschmacklich der "no muh chäs dezent" am allerallerbesten (allerdingss haben wir den wegen des hohen preises, und der tatsache, dass man ihn nur online bekommt, nur maximal 3 mal im Jahr im Haus)

- als milchersatz mag ich am allerliebsten hafermilch, da mir die sojamilch zu sehr hervorschmeckt. ich bevorzuge die hafermilch von alnatura oder oatly, kann aber auch nichts schlechtes über die von kölln berichten

- zum überbacken sind wir eigentlich mit dem hefeschmelz aus hefeflocken, margarine, mehl, wasser, senf und salz sehr zufrieden (hatten aber auch schon einen sehr guten online bestellt, da habe ich aber vergessen welcher das war )

- als sahneersatz zum kochen bevorzuge ich die hafersahne von oatly da sie mMn überhaupt nicht nachschmeckt, gan im gegensatz zur sojasahne

- ein supersupersuperleckerer fetaersatz lässt sich am besten selbst machen. nach folgendem rezept (ist allerdings sehr aufwendig):
Zutaten:
200g Mandelstifte
½ cup Zitronensaft
6 El Öl
2 ½ tl Salz
1 cup Wasser

Zubereitung:
Mandelstifte 24h einweichen, abtropfen lassen und mit Zitronensaft, Öl
Salz und Wasser pürieren.
Ein Sieb mit einem Tuch auslegen, Mandelmasse hineingeben und 24h
abtropfen lassen
Mandelmasse in eine Backform streichen und bei 90 Grad im Backofen 40
Minuten lang trocknen
In Würfel teilen.
Wenn gewünscht in Kräuteröl einlegen (machen wir aber nie, wir mögen ihn am liebsten pur)


jetzt fällt mir ersteinmal nichts mehr ein, aber wenn ihr irgendwelche produktgruppen nennt, dann kommt mir bestimmt wieder einiges in den sinn