ist trockenhefe = frischhefe ? brot geht nicht auf :-(

[milkshake]

Ein Würfel Hefe entsprechen 2 Tütchen Trockenhefe.

danke.

aber wovon soll man denn in allgemeinen rezepten ausgehen, von trockenhefe oder frischer??? ist ja meist gar nicht angegeben, meist steht da nur schlichtweg "x g hefe".

[Perle]

Ich würde von normalen Würfeln Hefe ausgehen, wenn nix weiter drin steht. Ein Hefewürfel sind 42g.

[Lanali]

Normalerweise ist frische Hefe gemeint, wenn die Menge in Gramm angegeben wird. Trockenhefe wird eigentlich immer mit "halbe Packung" etc angegeben. Jedenfalls habe ich das bis jetzt immer so gesehen.