Glaskost - welche?

[Lösche Benutzer 1828]

ich bin nun bei weitem nicht Gold-Standard

aber gerade die allererste Nahrung, die ja auch für die Geschmacksbildung mit verantwortlich ist, sollte doch nicht aus der Konserve kommen *find* - zumal es iwrklich kein Aufwand ist, das frisch zuzubereiten (selbst für mich Kochniete nicht )

Ich kann mir auch Konserven aus dem Bioladen holen, die Zutaten bio, schonend zubereitet - trotzdem ist es eine Konserve und wird nie so schmecken, wie frisch zubereitet.

[lala]

ich finde einiges eklig, was kleine kinder so essen...
ich würd auch nicht jeden tag mumi haben wollen und doch finden das die babies so richtig lecker...

und der nährstoffgehalt eines gläschens ist höher als der einer pizza, auch wenn die pizza besser sckmeckt.
es gibt ja auch hochwertige tiefkühlkost...

der vergleich "typisches fast-food" (also tk-pizza & co) und gläschen-kost hinkt einfach.

ich will ja jetzt keine lanze brechen für hipp, alete und babylove, aber so, wie das hier in diesem thread teilweise verteufelt wurde, ist einfach überzogen...
das war teilweise wieder so typisch "SuT-goldstandard"...

Hier unterschreib ich mal! Zumal ich auch geschmacklich wirklich keinen Unterschied zwischen manchen Gläschen uns Selbstgekocht festgestellt habe. Und nein, mein Geschmack ist sicherlich nicht verdorben, bin ich immer frisch bekocht worden, fast ohne Konserveren und komplett ohne Maggi und co, von einer Mama mit Bioladen

[Lösche Benutzer 1828]

ich fand Welten zwischen frischer MÖhre und der aus dem Glas - geruchlich, geschmacklich, von der Farbe und Konsistenz.....
Pastinake aus dem Glas fand ich zum würgen- frisch echt lecker.
Kürbis ebenso.
Und ich habe mehrere Marken probiert....

[Lösche Benutzer 6191]

ich fand Welten zwischen frischer MÖhre und der aus dem Glas - geruchlich, geschmacklich, von der Farbe und Konsistenz.....
Pastinake aus dem Glas fand ich zum würgen- frisch echt lecker.
Kürbis ebenso.
Und ich habe mehrere Marken probiert....

finde ich auch...nur das meine probe selbergemachter möhrenbrei voll eklig war und ich daszeug aus dem glas im gegensatz total essbar fand

[lala]

Sandküste, vielleicht waren die Breie 2001 bei Deinem Großen noch schlechter

Geschmäcker sind halt unterschiedlich, auch wenn Du da fest in Deiner Meinung bist, ist es ja nicht die einzig wahre.

[blueberry]

ich fand Welten zwischen frischer MÖhre und der aus dem Glas - geruchlich, geschmacklich, von der Farbe und Konsistenz.....
Pastinake aus dem Glas fand ich zum würgen- frisch echt lecker.
Kürbis ebenso.
Und ich habe mehrere Marken probiert....

finde ich auch...nur das meine probe selbergemachter möhrenbrei voll eklig war und ich daszeug aus dem glas im gegensatz total essbar fand

Zu selbstgemachtem Möhrenbrei eine Frage (und die stell ich auch nur, weil Du was von "ich kann nicht kochen" sagtest ). Du hast die Möhren aber schon vorher geschält, oder? Wir haben nämlich ein Lieblingsmöhrenrezept (Möhrenscheiben gedünstet, bissl Brühe und Butter dran, Kartoffeln dazu, frisch gehackte Petersilie und geröstete Vollkonrbrotwürfel drauf - sooo lecker), das normalerweise ich koche. Eigentlich hab auch ich immer die Möhrensuppe gekocht. Und bevor wir zusammen waren, möchte mein MAnn keine Möhren... langer REde kurzer Sinn: als ich im Wochenbett lag, hat mein Mann das REzept gekocht. Und es schmeckte - räudig Mein Mann wusste nicht, dass man Möhren nach dem Waschen noch schälen muss. Ich hätte auch nie gedacht, dass die dann so gräulig schmecken würden, wenn man es nicht tut, aber es stand halt nicht im Rezept... Darum meine Frage

[Lösche Benutzer 1828]

kommt ganz darauf an- wenn es schöne, frische, knackige Biomöhren sind, dann schäle ich sie nicht, nein - Möhren haben in dem Sinn ja auch keine Schale....sind sie nicht mehr so frisch, dann schäle ich sie schon mit dem Sparschäler.....einen geschmacklichen Unterschied konnte ich n icht feststellen.

[blueberry]

Also meins waren schon auch Biomöhren - vielleicht nicht mehr taufrisch, da ausm Supermarkt im Kilopack, aber doch gut und geschält auch sehr lecker. Und bei denen war der Unterschied erheblich (undgeschält war das ziemlich bitter und die "Schale" wurde beim Kochen ganz ledrig und dunkel - ich denke, nicht umsonst wurden Möhrchen früher mit Messer "geschrabbt" - wie beim "Ätsch" ) - und: der Effekt war reproduzierbar

[blueberry]

@ Sandküste: meine Frage ging auch eher an actionzwerg

[lala]

langer REde kurzer Sinn: als ich im Wochenbett lag, hat mein Mann das REzept gekocht. Und es schmeckte - räudig Mein Mann wusste nicht, dass man Möhren nach dem Waschen noch schälen muss. Ich hätte auch nie gedacht, dass die dann so gräulig schmecken würden, wenn man es nicht tut, aber es stand halt nicht im Rezept... Darum meine Frage

Ich bin zwar auch nicht actionzwerg, finde den Ansatz aber sehr interessant. Muss ich mal beobachten, bei uns schmecken Karotten auch mal so, mal so...