Ist Bio besser? ZDF

[Twinkle&Emily]

Gerade schaue ich im ZDF "Abenteuer Wissen"
Da geht es um das Thema "Der Bio-Mythos - ist Bio besser?"

Am Samstag, 14. August wiederholt. (Ich glaube, um 16 Uhr...)

Interessanter Bericht!

[milkshake]

und - was war die quintessenz?

habs leider verpasst und samstag keine zeit.

[Twinkle&Emily]

Es wurden die Vor- und Nachteile aufgezählt. Zum Beispiel, das Bioobst und -gemüse, welches nicht mit Pestiziden besprüht wurde, eher schimmelt (auch schon bei der Lagerung) und Menschen und Tiere dadurch krank werden. Es wurde auch über die Handlungsweisen von Demeter berichtet, das die total spirituell sind und auch nach den Mondphasen pflanzen, aber letztendlich reine Geldmacher sind, hinter denen eine Riesenmaschinerie steht...
Das Endfazit war, das Bio nicht immer besser ist. Aber es war total interessant recherchiert

[GwAMg]

ich muss mir das mal in der Mediathek angucken...

aber mal ehrlich, sowas wurde doch nur von der konventionellen Nahrungsmittelindusrie finanziert....
ich mein, muss man darüber diskutieren?

[Meli 307]

nun ja-
an manchem ist schon was dran...
Bio-Obst und Gemüse in Regionen angebaut wo man immens wässern muß was den Grundwasserspiegel senkt, dann tausende Kilometer um die Welt gekarrt -da ist nicht mehr viel Öko übrig.
das eigentliche Problem ist doch der Massenanbau/ Monokultur, die Schädlinge erst richtig hochkommen lassen.
die einzige Lösung wären Bauernhöfe wie früher, wo mehrere Tierarten gehalten und Getreide-/Obstsorten angebaut werden- das grenzt die Schädlingswirkung ein.aber das ist halt nicht mit Großgeräteeinsatz kompatibel.
artgerechte Tierhaltung ist nicht auf Masse ausgelegt-und wenn wir eben im Discounter jeden Tag dasselbe Angebot an Waren haben wollen das immer gleich aussehen und schmecken soll...
der Jordan trocknet immer stärker aus weil die Bauern ringsum massiv Wasser rausholen für Obst und Gemüseanbau( auch Bio).
auch Schimmel ist nur ein Problem durch die Masse bzw die massenhafte Lagerung der Lebensmittel.
solange wir uns nicht von dem Gedanken verabschieden, jeden Tag alles kaufen zu können werden wir mit Pestiziden und co leben müssen.
Bio für alle ist nicht machbar-zumindest nicht solange der Fleischkonsum nicht drastisch sinkt.mit dem verfütterten Getreide könnte man 10 mal mehr Menschen ernähren als es zu Tierfutter zu machen zur Fleischerzeugung.
große Monokulturen sind gut mit großen Gerätschaften zu bearbeiten-dann muß aber alles störende weg wie Hecken, Flächen müssen begradigt sein etc.technische Geräte sind absetzbar, Menschen die auf dem Hof arbeiten eben nicht.
wen es interessiert, das Buch "Getreidefieber" ist hochspannend( es geht um Agrarkultur allgemein ,Warentermingeschäfte, die internationalen Verflechtungen,Massenproduktion in der Landwirtschaft etc)-also um das große Ganze, die Strukturen.

[milkshake]

danke.,

Es wurden die Vor- und Nachteile aufgezählt. Zum Beispiel, das Bioobst und -gemüse, welches nicht mit Pestiziden besprüht wurde, eher schimmelt (auch schon bei der Lagerung) und Menschen und Tiere dadurch krank werden.

kann ich leider bestätigen. da muss man echt aufpassen, gemüse zb schimmelt so schnell!

[AnneKaffeekanne]

zu demeter kann ich nur schreiben, dass ich auf einem kleinen demeter hof gearbeitet habe, das war sehr interessant, lecker! und im einklang mit der natur und geld wurde da eher weniger verdient. die bauern konnten gerade überleben.
verallgemeinerungen sind immer schwierig.

bio gemüse schimmelt schon schneller, aber die spanientomate, die 4 wochen unverändert strahlend rot in der küche liegt finde ich gruseliger.

[milkshake]

bio gemüse schimmelt schon schneller, aber die spanientomate, die 4 wochen unverändert strahlend rot in der küche liegt finde ich gruseliger.

finde ich auch!

ich glaube wir sind es halt auch gar nicht mehr gewohnt, normale lebensmittel zu haben. alles ist irgendwie haltbar, teils im kühlschrank oder regal für monate. da fällt es schon auf wenn die möhre schnell schimmelt.

aber nervig ist es schon. vielleicht lager ich mein gemüse aber auch nur falsch...

[Kloesschen]

Bio Gemüse schimmelt im Vergleich zu konventionell schneller wenn es nicht frisch ist - so meine Erfahrung. Unsere Bioland Kiste kommt wöchentlich frisch vom Acker und hier ist bei richtiger Lagerung - damit meine ich Pfirsiche, Nektarinen nicht gerade bei 25 C° auf dem Küchentresen - genauso wie Tomaten o.ä kühl aber nicht kalt lagern - eine sehr gute Haltbarkeit fest zu stellen

Ich betrachte die Sache anders - richtig gesund und vitaminreich sind nur frische Waren - lange lagern sollte man generell nicht! Von daher ist es doch normal eben das unbehandeltes eben verdirbt, oder?

Ware aus dem Supermarkt kaufen wir gar nicht mehr, da weisst du nie wie alt es wirklich ist.....

Demeter und Geldmaschinerie - Zweifel ich ganz stark an - ich habe mehrere Bekannte die auf größeren und kleineren Höfen gearbeitet haben und da geht´s wirklich um mehr als nur Anbau und Wirtschaft....

@Meli: Das was du aufführst ist genau der Punkt den ich auch sehr kritisch betrachte - Bio um jeden Preis? Finde ich auch sehr zweifelhaft und kaufe dann lieber konventionell und regional bzw. Bioland oder Demeter die haben meist sehr kurze Wege!

[Maha]

Hallo,

Es wurde auch über die Handlungsweisen von Demeter berichtet, das die total spirituell sind und auch nach den Mondphasen pflanzen, aber letztendlich reine Geldmacher sind, hinter denen eine Riesenmaschinerie steht...
Das Endfazit war, das Bio nicht immer besser ist. Aber es war total interessant recherchiert

Ob es besser ist kann ich nicht sagen, aber ganz bestimmt nicht schlechter!
Das einzige was wiklich gut ist, ist schlussendlich nur wild sammeln oder selber anpflanzen. Doch das ist aus einger Erfahrung, intensiv seit 2 Jahren, aber auch gar nicht so einfach, es gut zu machen. Und selbst dann..., vieles ist kultiviert und gezüchtet was man anbaut, und es sind so viele "Kunstgriffe" nötig, um einen Ertrag zu erreichen..., selbst wenn es sich um einfaches Erde auflockern handelt. Ist es bloss der Zustand der Erde?, oder ist Leben in unseren Breiten für uns gar nicht natürlich...? Die meisten von uns können auch keine wilde natürliche Narhung mehr essen. Es gibt so vieles in der natur, was wild und einfach wächst und essbar ist , ohne dass man viel Arbeit investieren muss . Ich würde mich, statt über Bio oder nicht-bio den Kopf zu zerbrechen, lieber ein gutes Wildpflanzenbuch besorgen und sich damit befassen. Es macht echt spass und tut so gut, erst mal dem Körper, dann auch, wenn man merkt, das man nicht mehr abhängig ist von den Läden und nie mehr angst haben muss vor dem Verhungern . Natürlich geht es für die meisten nicht ausschliesslich damit. Darum finde ich Selbstanbau und evt. Tiere selber halten am idealsten.

Liebe Grüsse von Maha