Kuchen ohne Ei, Milch, Mehl, Zucker ??!!

[la-mo]

Hallo ihr Lieben!

Ich suche ein Kuchenrezept ohne Ei, Milch, Wiezenmehl und Zucker

Gibt es so etwas? Ich google schon ewig und bleibe erfolglos

[Stefania]

also es gbt vom Bauckhof Backmischungen mit Dinkelmehl , die ohne Ei und Milch zuzubereiten sind, allerdings ist da Zucker drin...

schau doch mal bei libase.de , da gibt es sicher was...

ich hätte noch ein Apple crumble Rezept, da sind 100g Zucker drin, die könntest du theoretisch ersetzen bzw. wenn die Apfel süß sind weglassen...

LG Stefania

[Talgaro]

Schau mal hier nach. Mehl müßtest du halt eine weizenfreie Alternative auswählen, also z.B. ein anderes Getreide. Prizipiell ann man in Kuchen Mehl auch manchmal durch geriebene Nüsse ersetzen.

[Talgaro]

Dinkel ist der Urweizen, da müssen manche auch mit aufpassen...

[Stefania]

Dinkel ist der Urweizen, da müssen manche auch mit aufpassen...

Stimmt..habe ich vergessen, obwohl es bei uns geht....ansonsten eben glutenfrei bzw. Maismehl nehmen...

LG Stefania

[ellaundbo]

ich mache immer den hier obwohl wir hier alles essen dürfen, aber er ist super schnell gemacht und schmeckt gut.

http://www.chefkoch.de/rezepte/12485112 ... uchen.html

als mehl ersatz müsstest du halt das nehmen was bei euch geht. ich lass immer die rosinen weg weil ich sie nicht mag, und beim ersten mal hab ich ihn auch ohne nüsse gemacht und stattdessen äpfel rein, ist wirklich beliebig kombinierbar.

[Lösche Benutzer 6191]

leider kann ich dir da nicht helfen, aber wenn ich fragen darf...dürft ihr das alles nicht essen, oder warum fragst du danach?

[la-mo]

leider kann ich dir da nicht helfen, aber wenn ich fragen darf...dürft ihr das alles nicht essen, oder warum fragst du danach?

also ich möchte einen kuchen backen, von dem unser kleiner prbieren darf. deswegen kein zucker und weizenmehl . milch soll er nicht, weil ein verdacht auf milcheiweißunverträglichkeit besteht. und da ich dann schon auf die milch verzichte, kann ich auch das ei weglassen, denn dann kann auch eine liebe freundin davon essen (veganerin).

[la-mo]

also es gbt vom Bauckhof Backmischungen mit Dinkelmehl , die ohne Ei und Milch zuzubereiten sind, allerdings ist da Zucker drin...

schau doch mal bei libase.de , da gibt es sicher was...

ich hätte noch ein Apple crumble Rezept, da sind 100g Zucker drin, die könntest du theoretisch ersetzen bzw. wenn die Apfel süß sind weglassen...

LG Stefania

kannst du mir das rezept vielleicht schicken? wenn ich den zucker weglasse, ändert sich nixhts an der konsistenz?

[la-mo]

danke für eure tipps, vielleicht schaffe ich es am WE mal etwas auszuprobieren!