Zuckerersatz

[Luise108]

Ich süße auch mit Agavendicksaft (ausser meinen Kaffee). Gerne wird ja auch Ahornsirup verwendet, aber ich habe keine Erfahrung damit.

Wo bekommt man Reissirup her?

[Cosima]

Hallo!

Ich habe hier "umgestellt", als der Mini angefangen hat mitzuessen. Es gab statt Kuchen etc. viel frisches Obst. Oder auch Vollkornkekse mit Honig, selbstgebacken (aber da war der Mini schon über ein Jahr alt.)

[Perle]

Ich süße mit Stevia (Steviosid, also das Pulver). Bei Joghurt, Tee merkt man keinen Unterschied vom Süßgeschmack her.
Ich vertu mich nur des öfteren und mache zuviel rein, dann schmeckt es scheußlich.
Ich bin auch der Meinung, dass der Stevia-Nachgeschmack wirklich von der Qualität abhängt. Ich habe meine neue Tüte jetzt auch für Muffins usw. verwendet und fand sie sehr gut.
Sukrin und Xylit gibt es auch noch - ich habe damit aber keine Erfahrungen.

[Marilu]

Was auch gut ist, aber nicht für alles geeignet: Datteln ganz klein gehackt/pürriert.

[redpanthress]

Ich bin auch der Meinung, dass der Stevia-Nachgeschmack wirklich von der Qualität abhängt.

Wo kaufst Du deins denn bzw. welche Marke? Ich hab Stevia vor Ewigkeiten mal ausprobiert und mich hat der dolle Nachgeschmack extremst gestört.

[Perle]

Ich kaufe es bei ebay - ich habe leider keine Ahnung, was das für eine Marke ist. Es ist nur in ein durchsichtiges Tütchen verpackt.
Ich kann dir jetzt auch nicht sagen, ob man damit einen ganzen Kuchen ohne Nachgeschmack backen kann. Ich bin noch nicht dazu gekommen.
Ich fand aber die Schokomuffins, Joghurt, Quark, Eis sehr gut.