Abendessen - suche Alternativen zu Brot...

[Feleni]

Ich bin kein Brotfan und wir essen momentan zum Frühstück (abgesehen von ab und zu Müsli) und zum Abendbrot Brote. Morgens eher süß mit Honig und Marmeladen, abends herzhaft mit Wurst und Käse.
Aber mir geht das über. Ich mag Brot nicht so gerne, egal ob gekauft, selbstgebacken, billig oder Meisterbäcker.

Bitte zeigt mir mal Alternativen auf, die, jetzt wo der Sommer kommt, möglichst schnell gehen und ggf. vorzubereiten sind (Salate?). Ich würde mich freuen!

Mittags essen wir meist warm. Als Kleinigkeit darf es auch gerne mal warm sein abends.

Mir kam bisher:

Hawaiitoast
Schichtsalat
LaFlute (sowas wie Croques, kennt mann im Norden eher)
Sandwichtoaster
gefüllte Pitataschen oder Wraps
Rührei mit Krabben (die hier unten ja so schweineteuer sind...)

Danke schön!!!

[mama2008]

hallo,

ne süßspeise -grießbrei, milchreis, griesschnitten, pudding
diverse salate -fisch, nudel, blattsalat, italienischer, griechischer
kartoffeln und quark
quarkspeise
bagutte belegt mit verschiedenem
pizzabrötchen
omlett

bei uns gibt es auch überwiegend brot abends, immer öfters auch mal bunten salatteller.
wenn männe spätdienst hat, dann auch mal für hr. hummel und mich ne süßspeise (männe mag das nicht).

liebe grüße britta

[BEcKa]

Waffeln
Gemüseschiffchen (so wie Pizza aber nicht auf Teig sondern auf halbierten Zucchinis, Aubergien etc.)
Hirsebrei

[Kaluso]

Gemüse-Muffins
Rosmarin-Kartoffeln

[tonia1976]

Hallo,

wir essen kein Brot oder kaum. Höchstens bei 100 `C selbstgebackenes Fladenbrot.
Dafür koche ich oft zwei mal am Tag. Abends essen wir Kräuter-Kartoffeln,
Polenta (gekochtes Maisgries mit Butter oder Öl), Hirsebrei, gedünstetes Gemüse, Gemüseeintöpfe, dazu noch etwas Rohkost-Gemüse. Salate machen wir selten, dafür werden die gekochten Speisen mit reichlich kleingehackten Wildkräuter bestreut.

[BEcKa]

wo her kriegt ihr denn die Wildkräuter?

[kabafreak]

Wenn ich Brot satt hab gibt's Salat gebackenen Camembert oder gebratene Aubergine mit zaziki mmmmh

[Chris-Cross]

Obstsalat, klein geschnittene Rohkost mit Dip, Nudelsalat/Kartoffelsalat, Gemüsemuffins...

[Chris-Cross]

Gemüse-Muffins

Oh, da hatte ihc wohl den selben Gedanken

[Feleni]

Danke, da sind ja schon tolel Sachen dabei.
Esst ihr echt süß zum Abendbrot? Hm.....

Mir kamen grad noch Pfannkuchen in den Sinn (gabs heute Mittag)
und druch olgaga noch gefüllte Blätterteigtaschen.

Ich sammel gerne noch weitere Ideen!!!