losen Reis kochen - Mengenfrage

[Feleni]

Halloho!
Ich koche jetzt zunehmend mehr losen Reis und keine Kochbeutel mehr.
Aber immer wieder steh ich da und weiß nicht, wieviel ich kochen soll.
Habt Ihr so Standard-Mengen?
Wir essen alle gerne Reis, auch die Kinder.
Wieviel mache ich denn jetzt, wenn es das heute z.B. zum Gyros geben soll?
Danke!

[zwieback]

ich nehme immer eine Jungewellebecher voll Reis (2 voll Wasser)
Das reicht hier immer ganz gut.

[kÜRBISHEXE]

Hmm, also wir machen immer 250 g - für 2 Erwachsene und ein Kleinkind, das aber nicht sooo viel Reis isst.
Bei uns gibts meist Kichererbsen, Bohnen oder Kichererbsen dazu - und es bleibt am Ende noch ne kleine Portion übrig (für den nächsten Tag). Wir machen auch keinen Vollkornreis (ich liebe Vollkornprodukte, aber Basmatireis mag ich nur geschält ) - denke, der stopft mehr, oder?
Vielleicht konnte ich Dir ein wenig weiterhelfen....

[Feleni]

@ Zwieback:
Seid Ihr dann 3 oder 4?
Das könnte ich aber auch mal als Maß nehmen...

@ Kürbishexe:
dann muß ich sicher mehr nehmen, wie gesagt, Reis wird hier gefre****. Besonders von J. und mir...
Aber ich vergleiche mal das Zwieback-Maß mit Deiner Angabe.

Danke Euch schon mal!

[inselkind08]

Also ich nehme pro Person 1-2 Espressotassen Reis (und die doppelte Menge Wasser), die Menge kommt auf den Hunger an und natürlich darauf was es noch dazugeben soll... wenn wir nicht ganz arg hungrig sind, passen bei uns für 2 Erwachsene eigentlich immer 3 Espressotassen Reis ganz gut (dazu gibt es dann so eintopf-mässige arabische Gerichte bei uns).

[Feleni]

Aha - also Espressotassen empfinde ich jetzt grad als sehr klein, aber danke!

Witzig, womit so abgemessen wird.
Ich merk mir das mal und wiege das ab. Bin eher der Waagen-Typ, wie es scheint. Eine g-Angabe ist mir irgendwie sympathischer...
Oder meine Espressotassen sind irre klein...

[kÜRBISHEXE]

Ich muss auch abwiegen - Tassenangaben mag ich nicht, da alle unterschiedlich groß sind....

[Feleni]

genau.
Aber "Junge-Welle-Becher" ginge, da weiß ich, wie groß der ist

[Sabsi]

Ich koche meinen losen Reis nur noch im Reismeister von Tupper in der Mikrowelle, und dafür nehme ich 400 ml Reis auf 500 ml Wasser. 8 Minuten bei 800 Watt - perfekt. Was übrig bleibt (und es bleibt dabei immer was übrig, klar) gibts am nächsten Tag mit den sonstigen Resten, oder wenn das aufgegessen wurde und nur noch Reis übrig war, kommt der in die Pfanne mit Ei, Wurst, Gemüse - was der Kühlschrank halt so hergibt. Wir esse viel Reis und wenn ich nur zwei Kochbeutel koche, dann kam es schon öfter vor, dass wir gern noch ein bisschen mehr gehabt hätten...

Liebe Grüße,
Sabsi

[Kea]

2 Tassen für 4 Personen

Offizielle Mengenabgabe aus dem Kochbuch :

1 Tasse = 200g

Und offizielle Menge aus dem Kochbuch ist 50-80g pro Person...