Mahlzeiten, die sich zum Einfrieren eignen (Wochenbett...)?

[Marilu]

Ich wollte mich so langsam an die Nachgeburtsvorbereitungen machen und schonmal vorkochen. Aber ich hab gar nicht so viele Ideen, was ich so für "ins Eis" kochen könnte. Mir fallen nur lauter Sachen sein, die hinterher eklig sind (z.B. Suppe mit Nudel- oder Reiseinlage *bäh*).

Mir fällt ein:
Nudelauflauf
Soße für Nudeln (die Nudeln dann eben frisch dazu)

und das war es auch schon fast.
Wie ist denn das mit vorgekochtem Gemüse? Grade auf schnippeln und putzen hab ich ja keine Lust so nach einer Geburt (und der Rest der Familie auch nicht )
Was habt ihr vorgekocht?

[Emjoni]

Ich habe ganz viele Suppen vorgekocht. Allerdings halt ohne Nudeln, Reis oder sonstige Quellkörper drinne
Hühnersuppe mit viel Gemüse hat sich als beste Energiequelle bewährt, Griesklöße kann man übrigens sehr gut mit einfrieren!
Kartoffelsuppe mit Würstchen ging auch gut..

[Emjoni]

Gulaschsuppe! Die hab ich noch vergessen!

[GiGi]

Hühnerfrikasse (oder wie auch immer das geschrieben wird)
Gulasch
Geschnetzeltes
Gemüse fertigkochen und portionsweise einfrieren

Ich hab nicht vorgekocht, ich habe eine Schwiegermutter ne Etage tiefer und nachdme wir ein paar Mal besprochen haben, was blähende Lebensmitel sind, ( sie lud mich ein zu Sauerkraut und Kohlrouladen und Kassler mit Rosenkohl und... war eben Winter!!) hab ich mir dann mittags dort immer mal was abgeholt.

[striezel]

Soße Bolognese fü Nudeln,
Dann hab ich so Dampfgarbeutel für die Miwi, da habe ich einfach Fisch und Möhren rein getan und in der Miwi gegarrt. War kinderleicht, schnell und gesund. Mach ich auch jetzt noch für kleine Portionen. Möhren kannst ja jetzt schon schneiden und einfrieren
Ansonsten hab ich bei jedem essen was in der SS aufm den Tisch kam, einfach was abgezwackt und eingeforen. Ging gut
Egal ob Kartoffeln oder Reis, Nudeln....dazu immer etwas Fleisch und Gemüse. Was eben übrig war.

[jeannex]

Ganz toll einfrieren lassen sich auch Fleischküchle (Frikadellen), Flädle für suppe,
Tomatensoße jeder Art, Gulasch, Linsen, Eigentlich alles, was irgendwie in Soße schwimmt, denke ich.
Schwierig sind soweit ich weiß Kartoffeln und so...

[Sternenfaengerin]

lasagne,
rouladen (z.b. weisskohlrouladen),
erbsensuppe
sauerbraten

[Marilu]

ja, aufgetaute Salzkartoffeln sind auch eklig. Brr.

Danke für eure Anregungen! (Können gern noch mehr werden )

@striezel: Die geschnippelten Karotten - frierst du die roh ein oder gar oder leicht "angekocht"?

Heute hab ich außerdem gleich angefangen mit einem Rest vom Abendessen - Kartoffel-Chinakohl-Suppe. Ich vertraue drauf, dass er nicht auf Kohl reagieren wird

[~Anna~]

Kartoffel-Chinakohl-Suppe. Ich vertraue drauf, dass er nicht auf Kohl reagieren wird

Chinakohl wirkt nicht blähend.

[nippy]

SPANISCHE FLEISCHKRAPFEN! Die sind total lecker: Blätterteig-triangel mit Hackfleisch befüllen. Für mich als Vegi mach ich welche mit Gemüse. Du musst die Teigtaschen nur vorbacken und dann beim Auftauen fertig backen