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Blöder Titel irgendwie
Mir gehts um den Zucker,wie könnte ich den umgehen?(wenn ich den einfach weglasse schmeckts ja nicht) und anstelle von normalen Mehl kann man sicher auch Vollkornmehl nehmen,oder?

Reissirup? Honig und Ahornsirup in dem Alter noch nicht.

Reissirup? Honig und Ahornsirup in dem Alter noch nicht.

Machst Du denn Zucker in den Teig?
Wir machen einfach immer "neutrale" Pfannkuchen, die dann jeder nach Lust und Laune bestreicht (süß-salzig).
Vollkornmehl geht gut. Für Allergiker kann man auch gut aus Buchweizenmehl glutenfreie Pfannkuchen machen.

Unsere Kleine hat die Pfannkuchen am Anfang ohne Belag gelutscht/gekaut. Mittlerweile bekommt sie eine ganz dünne Schicht Marmelade darauf, dann wird eingerollt und in Scheibchen geschnitten.

Also ich habe noch niemals Zucker in Pfannenkuchen gemacht. Im Schwoabaländle ist man ja immer recht sparsam mit den Zutaten, also Zucker kommt da wirklich nicht rein. Außerdem braucht man ja die Reste für die Flädlesupp'.

Wir essen die Pfannenkuchen immer mit Apfelmark, schmeckt doch lecker und süß genug. Und wenn es noch süßer sein soll, dann hau halt für dich ordentlich Puderzucker drauf.

Eigentlich schon,kannte es nicht anders da ich Pfannkuchen eh nur süß mag.
Aber ich kanns ja wirklich mal ohne versuchen..ich versuch momentan immer mal wieder die Sachen die Tom auch essen kann für ihn direkt mit zu machen damit wir schrittweise vom extra kochen wegkommen,und selber essen gefällt ihm eh besser

Flädlesupp'.

Jetzt frag ich endlich mal:was zum Teufel ist das bitte? Ich lese es total oft und habe jedes mal nur Fragezeichen im Kopf,scheint hier nicht geläufig zu sein(Rheinland)

Tomsmama hat geschrieben:Eigentlich schon,kannte es nicht anders da ich Pfannkuchen eh nur süß mag.
Aber ich kanns ja wirklich mal ohne versuchen..ich versuch momentan immer mal wieder die Sachen die Tom auch essen kann für ihn direkt mit zu machen damit wir schrittweise vom extra kochen wegkommen,und selber essen gefällt ihm eh besser

Flädlesupp'.

Jetzt frag ich endlich mal:was zum Teufel ist das bitte? Ich lese es total oft und habe jedes mal nur Fragezeichen im Kopf,scheint hier nicht geläufig zu sein(Rheinland)

Flädlesupp ist nichts anderes als geschnittene Pfannkuchen als Einlage in klarer Suppenbrühe.
Gabs bei uns erst vorgestern.

Rezept für Pfannkuchen:

150 g Mehl
3-4 kleine Eier
1/4 l Milch
etwas Salz

Mehr kommt nicht rein in die Pfannkuchen.

ich hab Miris erste Pfannkuchen aus Vollkorn Dinkelmehl, Reismilch, Rapsöl und zerdrückter Banane oder geriebenem Apfel gemacht. Die schmecken toll, finde ich. Man vermisst weder Ei noch Zucker.

Einfache Pfannkuchen

Zutaten:

1 cup Apfelsaft
2 Tl Backpulver
2 cup Mehl
2 Tl Sirup braun
1 cup Sojamilch

Zubereitung:
Alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge vermengen und in einer leicht geölten Pfanne backen.
Mit Ahornsirup servieren.


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UUps...den letzten Satz musst Du Dir mal wegdenken
Ich hab's aus www.veganwelt.de hier reinkopiert.