Bei uns gabs noch keine Torte bzw. keinen Kuchen. Aber wir hatten ein wunderschönes Gebutstagsbrötchen und es hat ihm gemundet
Falls es aber Kuchen sein muss, kopier ich dir mal ein Rezept aus meiner Sammlung hier rein:
Geburtstagskuchen mit Äpfeln:
500g Weizenvollkornmehl
1 Packung Trockenhefe (7g)
5 EL Rapsöl
etwas Salz
2 Tl Apfeldicksaft o Zucker
1/4 L Wasser (babytauglich, lauwarm)
Für die Fülle:
2 EL Apfelmuss (aus Gläschen o selbstgemacht)
400 g Bio-Äpfel
Backpapier
Geben Sie alle Teigzutaten in eine Schüssel und verkneten Sie den Teig mit den Knethaken der Küchemaschine o des Mixers so lnage, bis sich der Teig gut vom Schüsselrand läst und Blasen wird. Lassen Sie den Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Min. ruhen. Kneten Sie anschliessen den Teig nochmals gut durch und teilen sie in in zwei gleiche Stücke.
Rollen Sie ein Stück davon soe gross aus, dass er mit einem überlappenden Rand in die mit Backpapiert ausgelegt oder befette u bemehlte Springform passt und drücken sie ihn vorsichit an . Den Teig der über die Form hängt, schneiden sie ab. Die 2. Hälft des Teiges und den Rest vom and können zu Brötchen verarbeiten.
Besteichen Sie den Teig mit Apfelmuss. Waschen u schälen sie die Äpfel u entfernen sie das Kerngehäuse. Schneiden sie die Äüfel in dünne Spalten und verteilen sie diese fächerförmig auf den Apfelmus.
Legen sie nun den Rand locker nach innen über die Äpfel so dass in der Mitte frei bleibt. Der Apfelkuchen wird bei 180 Grad im nicht vorgeheitzem BAckofen ca. 30 Minuten geacken.
Statt Äfpel kannst du jedes Obst verwenden, dass dein Baby schon kennt.
Für grössere Kinder und Erwachsene kannst du den Kuchen vor dem servieren mit Puderzucker bestrueen. Für die gibs dann dazu Sahne oder eine leichte Vanillesauce.
