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Vollwerternährung nach Brucker

Verfasst: 15.10.2008, 21:10
von tonia1976
Hallo,

ich habe mir das Buch "Biologiescher Ratgeber für die Mutter und Kind" von Dr. Brucker bestellt.
Würde mich interessieren, ob hier jemand Beikost nach diesem Buch dem Kind angeboten hat.

Liebe Grüße

Re: Vollwerternährung nach Brucker

Verfasst: 15.10.2008, 21:30
von Lalumama
Ja, ich! Zwar nicht hundert Prozent nach Bruker, aber immerhin annähernd (inzwischen gibts auch Kuchen/Süßes :oops: wenn auch wenig).
Mein Kleiner hat es super vertragen, aber es gibt auch kritische Stimmen.
Das Buch ist klasse!

Re: Vollwerternährung nach Brucker

Verfasst: 15.10.2008, 21:57
von tonia1976
Das Buch finde ich auch ganz gut. Schade, dass ich es zu spät in die Hände bekommen habe. mein Kleiner ist jetzt schon 15 Monate. Ich habe ihn oft gekochte Sachen angeboten, nur Obst roh. Nun isst er eigentlich gerne gekochtes und ich habe mir in den Kopf gesetzt ihn ans rohe Gemüse zu gewöhnen :-)

Ich weiß nur nicht so recht wie ich es ihm geben soll. Bis jetzt habe ich von unserem Gemüsesalat in dem Mixer püriert auf ca. 40 `C erwärmt und Vollkornbrot reingewürfelt. Er isst das getunkte Brot und lässt sich vom Löffel ein wenig füttern.

Gemüse als Fingerfood akzeptiert er nicht, auch Obst nicht so, ausser Banane. Er beißt entweder vom einem größeren Stück (z.B. Melone) ab, ich muss ihm das Stück aber hinhalten oder isst paar Löffel püriert. Wenn er ein Stückobst in die Hände bekommt, schmeißt er es auf den Boden, obwohll wenn ich es ihm anbiete, beißt er ab.

Ich fürchte ich habe schon seinen Geschmack etwas verdorben, habe schon früher Kekse gegeben (Dinkel-Vollkorn mit Honig gesüßt) und Apfelschorle. Jetzt habe ich es seit ca. einer Woche alles weggelassen und gebe nur so nach dem Buch. Frischkost vor den gekochten und zum Trinken nur Wasser. Manchmal ißt er es nicht. Die gekochten Gerichte, die er kennt und mag, isst aber immer.

Wie hast du deinem Kind in dem Alter frisches Gemüse gegeben? Ich finde püriertes rohes Gemüse nicht so appetiterregend, obwohl er es sogar manchmal isst. Frischkornbrei mag er bei mir nicht essen. Obwohl bei meinem Mann hat er mal die ganze Portion weggeputzt.

Seit dem ich es mir in den Kopf gesetzt habe, das Kind so gesund zu ernähren, bin ich manchmal am Verzweifeln. Ich weiß nicht ob es sich lohnt so durchzuhalten, ob er den geschmack fürs rohe Gemüse entwickelt...

Re: Vollwerternährung nach Brucker

Verfasst: 15.10.2008, 22:17
von tonia1976
Was mir noch Sorgen macht, er isst seit einigen Tagen verstärkt den Sand, wenn wir auf dem Spielplatz sind. Ich nehme immer etwas zum Essen mit (Bananen, Apfel etc.) und biete ich es ihm dann an. Manchmal isst er es, isst Sand aber trotzdem weiter. Habe schon Sorgen gemacht, dass ihm etwas fehlt.. Ich stille ihn ja noch. Und ein guter Esser war er nie. Nur ab und zu, wenn es ihm besonders was schmeckte (meistens was warmes), hat er ordentlich davon gegessen.

Re: Vollwerternährung nach Brucker

Verfasst: 16.10.2008, 13:19
von Angela83
Ja ich hier auch!

Wir essen jeden Tag einen Frischkornbrei zum Frühstück und auch sonst gibt es fast nur ungekochte Sachen für meine Kleine und uns auch!

Vertragen tut sie es prima!

Allerdings ist die Stillempfehlung im Buch nicht ganz richtig und schon etwas veraltet aber zur Ernährung und anderen Themen wirklich top!

Gemüse gibts für meine Tochter meist in Mundgerechten Stücken, entweder ist es weich wie Tomate o.ä. oder ich reibe es ganz fein oder kaue es vor :oops:

Re: Vollwerternährung nach Brucker

Verfasst: 16.10.2008, 13:23
von Lalumama
Luis isst inzwischen rohes Gemüse (Möhren, Kohlrabi etc.) aus der Hand. Meistens vor dem Essen, wenn ich am Kochen bin, dann kann er am Tisch direkt warm essen.
Früher hab ich es auf einer Muskatreibe fein gerieben (Knochenarbeit :roll: ) und unter das warme Essen gemischt. So hat er alles aufgegessen! :wink:

Re: Vollwerternährung nach Brucker

Verfasst: 16.10.2008, 15:10
von tonia1976
Hallo,

also wie ich es sehe, soll man sich einfach was einfallen lassen :-)

ich habe jetzt ein Rezept von der kalten Tomatensuppe gemacht, da wird auch nichts gekocht.

Sonst mache ich eine Gemüsesuppe und ein Teil von gemüse mische ich auch roh und püriere mit dem Mixer.

So gibt es bei uns oft Mahlzeiten mit der breiigen Konsistenz. Ich hoffe nur irgendwann wird er sich auch ans Gemüse am Stück gewöhnen.

Re: Vollwerternährung nach Brucker

Verfasst: 19.10.2008, 02:48
von Silke
Wir leben seit ca. 9 Jahren nach Bruker, Schnitzer, Rütting, (Opitz) ...und das sehr gut!

Jetzt gehe ich allerdings gerade sehr (zumindest gedanklich) in Richtung vegan und roh.
Mal sehen, was ich draus mache.
Achja- mit den Stillempfehlungen sind Bruker und Schnitzer auch nicht auf einer Wellenlänge mit mir, denn wir stillen noch :wink:

LG

Re: Vollwerternährung nach Brucker

Verfasst: 19.10.2008, 15:58
von tonia1976
Ich würde auch sehr gerne mehr Frischkost essen, tue ich auch mittlerweile, vor allem Frischkost vor dem gekochten.
Ich finde es aber schwierig, dem Kleinkind frisches Gemüse zu geben, ich überlege es mir immer in welcher Form ich es geben soll. Wenn ich es einfach auf der Glasreibe reibe und es ihm so gebe, isst er es nicht. Ich muss schon was einfallen lassen: Entweder mische ich es unter das gekochte Essen oder tue es auf dem Wasserdamp aufwärmen und aufs Brot schmieren oder so..

Re: Vollwerternährung nach Brucker

Verfasst: 19.10.2008, 18:24
von Ringelsocke
ich möchte auch so gern nach Bruker essen... aber bei mir scheiterts schon am ersten Schritt - dem WEglassen von Zucker :oops: :(

Wie gern ess ich vom Bächer ne Nussschnecke oder irgendsowas.....

UNd selbst in eingelegten Gurken im Glas ist Zucker drin..... :(

Wie habt ihr die erste Zeit zuckerfrei überstanden??