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Energiebällchen 

350g Weizen 
150g Gerste 
100g Hafer alles gemahlen! 

1 Handvoll Cashewkerne 
150g Butter 
150g brauner Zucker 

Alles zusammen ohne Butter und Zucker ca. 15 Minuten rösten, 
dann von der Platte nehmen. Anschließend Butter und Zucker zugeben, 
mit ca. 12 EL Wasser zu einem Teig verrühren. 
Mit den Händen zu kleinen Bällchen formen und rollen. 
Zur Aufbewahrung in den Kühlschrank stellen. Pro Tag 2-3 Bällchen essen! 

Rezept 1: 

250 gr Weizen 
150 gr Gerste 
100 gr Hafer 
Handvoll gehackte Cashewnüsse 
150 gr Butter 
150 gr Vollrohrzucker 

Zubereitung 
Das Getreide wird fein gemahlen. Rösten Sie das Mehl mit den Casehwnüssen in einem Topf an, bis es leicht braun wird und stark duftet. (Wenn ihr zulange wartet verbrennt Euch das Mehl und die Kugeln werden dunkelbraun und sind zwar noch geniessbar - aber nicht wirklich angenehm zu essen) 
Geben Sie jetzt die Butter hinein und rühren Sie weiter, bis Sie ganz geschmolzen ist. Als letztes fügen Sie den Zücker dazu und nehmen jetzt nach 10 -15 Sekunden den Topf vom Feuer. 
Um die Kugeln gut formen zu können, geben Sie 2 - 3 Esslöffel Wasser hinzu (braucht mehr - damit sich die Masse verbindet - einfach vorsichtig Wasser hinzugeben - so dass man die Kugeln formen kann) 
Die Kugeln sollen geformt werden solange die Masse noch warm ist. Kugeln sollten einen Durchmesser von 2.5 - 3cm haben. 
Die Menge reicht für ungefähr 2-3 Wochen (hängt von der Grösse der Kugeln ab!) und man soll nicht mehr als 3 an einem Tag nehmen. 

Und noch ein Rezept: 

1kg weizen, gerste, hafer mischen und grob schroten 
in der pfanne rösten bis es schön braun ist 
300g gekochten vollreis und 
350g butter kalt zugeben und mit 1 glas wasser einrühren 
300g honig hinzufügen 
aus der masse 2cm bällchen formen 
täglich 2-3 kugeln essen