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Hallo, hier ein kleines back SOS. Wir haben GERADE  erfahren, dass aufgrund des lockdowns und der Schulschließungen nächste Woche, morgen eine kleine Weihnachtsfeier stattfinden soll. Die Kinder sollen alle ihre eigene Süßigkeiten mitbringen. Ich wollte als Überraschung geschmolzene Schneemänner aus Keksen machen. Das ist ein Marshmallow Kopf, Zuckerguss auf einen Keks, etwas verziert. Leider wird mein Zuckerguss nicht weiß.

Wie habe ich mein Zuckerguss gemacht? Puderzucker sehr fest eingerührt. Kann mir jemand einen Rat geben, was ich machen könnte, damit der Zuckerguss weiß wird? Meine Tochter soll von der Überraschung nichts mitbekommen. Ich habe noch30 mim Zeit!

Wart einfach, bis es komplett trocken ist.

Was hat er denn jetzt für eine Farbe? Mehr Puderzucker würde ich sagen.

Wenn er fest gerührt ist, müsste er weiß sein. Zerfließt er beim Draufmachen?

Er ist minimal runtergelaufen. Das soll ja auch so sein.
Aktuell durchsichtig

Dann warte ab. Das wird.

Ich würd mehr puderzucker machen.

Mit Eiweiß wird es richtig weiß...

Einen Schuss Milch reingeben.

Ich muss los. Immernoch durchsichtig. Mist.
Ich hau jetzt kokosstreusel drauf. Ach mist unter Zeitdruck wird alles mist.

Der neu angerührte puderzucker war pappfest und durchsichtig....

Naja geschmolzener Schneemann wird ja auch durchsichtig