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Eis selber machen
Verfasst: 29.06.2019, 09:43
von AnnaKatharina
Wir haben eine billige Eismaschine gekauft, so ein Teil wo man den Behälter vorher in den Tiefkähler stellt.
Mögt ihr mal eure leckersten Eisrezepte teilen?
Re: Eis selber machen
Verfasst: 29.06.2019, 09:59
von Skoxi
Ich habe letztens 3 reife Mango, 10 Raffaelo und ca. 400gr Joghurt verarbeitet. Zuckersirup hab ich so lange dazu bis es süß geschmeckt hat, da kann ich gar nicht mehr sagen wie viel das war.
Das Eis war aber sehr lecker.
Wir füllen es gleich in kleine Förmchen zum einfrieren, dann muss man es nicht teilen wenn es in der Tiefkühltruhe runter gekühlt ist. Da ist es doch noch zu hart dazu.
Am besten schmeckt es aber aus der Eismaschine direkt.
Re: Eis selber machen
Verfasst: 29.06.2019, 10:06
von Linda89
Ohne Eismaschine, aber sooooooo genial: Bananen, schön reif, ob Stücke schneiden und einfrieren. Ich mache das auf einem Teller und fülle dann in Plastikdosen um, so kann ich besser portionieren. Dann die Bananen mit einem Schuss Kokos Drink (ich nehme den vom Aldi) in den Mixer und auf höchster Stufe mixen. Verhältnis ist etwa 1 l Dose Bananen auf 100 ml Kokos Drink.
Vegan, ohne zusätzlichen Zucker und erstaunlich süß und cremig! Muss man halt direkt Essen. Nochmal tiefgekühlt ist es dann nicht mehr so cremig.
Re: Eis selber machen
Verfasst: 29.06.2019, 10:08
von June
Klingt lecker!
Re: Eis selber machen
Verfasst: 29.06.2019, 10:09
von 7erendipity
Linda89 hat geschrieben: 29.06.2019, 10:06
Ohne Eismaschine, aber sooooooo genial: Bananen, schön reif, ob Stücke schneiden und einfrieren. Ich mache das auf einem Teller und fülle dann in Plastikdosen um, so kann ich besser portionieren. Dann die Bananen mit einem Schuss Kokos Drink (ich nehme den vom Aldi) in den Mixer und auf höchster Stufe mixen. Verhältnis ist etwa 1 l Dose Bananen auf 100 ml Kokos Drink.
Vegan, ohne zusätzlichen Zucker und erstaunlich süß und cremig! Muss man halt direkt Essen. Nochmal tiefgekühlt ist es dann nicht mehr so cremig.
Das mache ich auch oft, die Kinder mögen es gerne mit Himbeeren oder Blaubeeren (auch gefroren) dazu, ich nehme immer den Mango-Drink von Oatly.
Der Tipp mit dem Teller ist super, ich muss sonst immer ziemliche Gewalt anwenden um die Banane zu portionieren.
Re: Eis selber machen
Verfasst: 29.06.2019, 10:18
von Sabina
Hier ebenfalls!
Mit der Eismaschine machen wir das Basisrezept, das im Rezeptheft mit dabei war und ergänzen nach Lust und Laune mit pürierten Früchten (Zuckermelone ist lecker, aber natürlich auch Erdbeeren etc.), Schokopulver (mmmh...weisses Caotinapulver, falls es das in D gibt!) oder Schoko-/Cookieswürfel, Caramelsauce...
Re: Eis selber machen
Verfasst: 29.06.2019, 14:25
von lunchen78