1000 Fragen zur Beikost
Verfasst: 14.08.2017, 10:11
Ich hab mich lange nicht getraut diesen Thread aufzumachen, weil die Antworten zu meinen Fragen sicher alle irgendwo im Forum zu finden sind, aber nachdem ich jetzt schon eine ganze Weile hier quer lese zu dem Thema (die Grundinfo zur Beikost kann ich schon fast auswendig) und ich immer noch gefühlt 1000 (zum Teil individuelle) Fragen habe, trau ich mich jetzt einfach. Das BLW Grundlagenbuch hab ich auch gelesen, fühle mich also schon ganz gut informiert, aber da es unser erstes Kind ist, fällt mir die Umsetzung in die Praxis grad ziemlich schwer.
Unser Kleiner ist jetzt seit ein paar Tagen 6 Monate alt. Soweit ich das überall hier übereinstimmend gelesen hab, ist es also jetzt höchste Eisenbahn, dass ich ihm regelmäßig Essen anbiete. Ich hab aber das Gefühl, dass ihn Essen noch gar nicht richtig interessiert. Bis vor einer Woche konnte er während dem Essen sogar noch ganz zufrieden in seiner Wippe sitzen und zuschauen. Inzwischen möchte er lieber auf den Schoß, findet unser Geschirr aber viel interessanter als das Essen darauf. Außerdem kann er noch nicht selbständig sitzen, im Hochstuhl (wir haben es einmal kurz ausprobiert) kippt er mit dem Oberkörper nach vorne. Im BLW Grundlagenbuch steht, dass ein Baby selbständig sitzen können muss, um mit dem Essen anzufangen, hier lese ich überall dass das Alter den Stichtag bestimmt. Das ist die erste Unsicherheit, die ich habe.
Zum anderen sind wir gerade dabei umzuziehen. Unsere Wohnung ist Chaos und in einer Woche kommen die Möbelpacker. Deshalb habe ich jetzt auch noch nicht angefangen mit dem Essen anbieten, wollte es mindestens bis nach dem Umzug noch aufschieben, aus rein praktischen Gründen. In unserer jetzigen kleinen Wohnung würde herumfliegendes Essen auch viel mehr "anrichten" als in der neuen Wohnung. Ich bin mir aber auch unsicher, ob ich in der neuen Wohnung dann mit essen anfangen soll, weil ich mir total unsicher bin, ob der Kleine tatsächlich schon beikostreif ist. Im September fahren wir dann auch noch fast 3 Wochen in den Urlaub, da wird es nochmal sehr viel komplizierter mit der Beikost, weil ich nicht weiß, was ich dort an Essen besorgen kann. Auch sind die Möglichkeiten zu kochen eingeschränkt. Daher ist bei mir die große Frage: Soll ich jetzt in 1-2 Wochen anfangen Essen anzubieten um dann ein paar Wochen später eine fast 3-wöchige Pause einzulegen? Oder stille ich bis nach dem Urlaub noch voll (was für mich kein Problem wäre) und fange dann erst an mit der Beikost? Dann wäre der Kleine aber schon fast 8 Monate alt... Meine Hebamme meinte, dass ich ohne Probleme erst später anfangen könne, aber sie wollte mir auch den typischen Brei-Fahrplan aufquatschen. Brei wäre im Urlaub natürlich irgendwie fast praktischer, da könnte man Gläschen von Zuhause mitnehmen... Mir sagt BLW, so wie es im Buch erklärt wurde, aber generell mehr zu.
Ihn einfach jetzt schon auf unserem Schoß einfach von unserem Essen probieren lassen ist auch nicht möglich. Ich esse sehr gern sehr salzig (Schande über mich) und zur Zeit kochen wir (auch aus praktischen Gründen) sehr viel so alles in einem, sei es One-Pot-Pasta, Quinoa-Gemüse-Pfanne o.ä., wo der Kleine sich schwer Stücke raus picken könnte (die wären alle zu klein für ihn). Mit Beikost loslegen würde für mich also auf jeden Fall eine Umstellung bedeuten in dem Sinne, dass ich zB Gemüse und Soße extra koche, damit das Essen für den Kleinen "greifbar" wird. Ich bin aber auch ein Bisschen unsicher, was ich denn so am Anfang anbieten könnte. Gemüstesticks, klar, aber ich hab hier auch oft gelesen "nicht nur Gemüsesticks". Zusätzlich einfallen würde mir noch Nudeln, Brot, Bratlinge und dann hört meine Phantasie auch schon auf. Ich hab mir auch schon ein Kochbuch zu BLW gekauft, die Rezepte da drin scheinen aber eher für die Zeit gemacht, wo der Kleine schon richtig Essen greifen und zum Teil auch Besteck bedienen kann und nicht für die erste "Erkundungsphase". Womit habt ihr so angefangen? Habt ihr vielleicht eine tolle Quelle für leckere Rezeptideen?
Ich muss vielleicht dazu sagen, dass ich fast ausschließlich vegan koche. Wir sind nicht streng vegan, ab und zu kommt bei uns auch Wurst und Käse aufs Brot, aber wenn ich koche, dann lasse ich tierische Produkte aus verschiedenen Gründen weg. Ich hab auch nie anders gekocht, wüsste jetzt also auch gar nicht wie ich Fleisch zubereiten sollte. Milchprodukte fallen wegen meiner Laktoseintoleranz raus und von Eiern bin ich kein großer Fan. Da wir ja wahrscheinlich erstmal beim Mittagessen mit Beikost anfangen würden (zumindest laut Buch soll man erstmal mit einer Mahlzeit anfangen, oder habt ihr gleich mit mehreren angefangen?), würde der Kleine anfangs also rein vegan ernährt. Inwiefern ich ihn überhaupt irgendwann nicht-vegan ernähren möchte, weiß ich noch nicht sicher. Ich liebäugel selber stark dazu strenger vegan zu werden. Aber so lange ich voll stille (und B12 supplementiere) mache ich mir da noch keine großen Sorgen für den Kleinen. Ich hab hier auch schon alle Threads zur veganen Ernährung gelesen und fühle mich was das angeht eigentlich gut genug informiert. Es schränkt nur natürlich die Auswahl etwas ein, was ich dem Kleinen am Anfang so anbieten könnte. Außerdem habe ich hier gelesen, dass Quinoa und Amaranth unter 1 Jahr ungeeignet sind, in dem BLW Kochbuch wird aber auch viel mit gepufftem Amaranth gekocht, da bin ich jetzt total verunsichert. Soja, Honig und Ahornsirup erstmal weglassen ist klar, Agavendicksaft soll man wohl aus gleichen Gründen auch weglassen hab ich gelesen, bin mir da aber nicht 100% sicher (ist für den Anfang auch noch nicht relevant, aber verunsichert mich trotzdem).
Am meisten verwirrt war ich allerdings, nachdem ich das BLW Buch gelesen hatte und angefangen habe hier im Forum mitzulesen, dass der Umgang mit Brei im Buch und im Forum sehr unterschiedlich gehandhabt wird. Laut Buch ist BLW ausschließlich Fingerfood am Familientisch. Hier lese ich aber immer häufiger, dass man auch Brei anbieten kann. Nur wie sieht das praktisch aus? Füttern soll man ja nach dem BLW Prinzip nicht, aber der Kleine hat ja auch noch nicht den Umgang mit dem Löffel gelernt. Soll er den Brei auch mit den Fingern essen oder darf ich füttern so lange ich ihn entscheiden lasse ob er will oder nicht?
Und dann noch die rein praktische Frage zur "Ausrüstung". Was brauche ich alles? Hochstuhl inkl. Sitzverkleinerer haben wir, Ärmellätzchen werden in den nächsten Tagen noch besorgt, Kindergeschirr aus Metall haben wir auch. Als "Teller" hab ich jetzt erstmal an das Tablett vom Hochstuhl gedacht bzw. wollte evtl so Silikon-Teller besorgen, die am Tisch haften, damit die nicht durch die Gegend fliegen. Brauche ich sonst noch was? Ist Plastikgeschirr (v.a. Löffel) für den Anfang vllt geschickter?
Das ist jetzt ein ganz schöner Roman geworden, meine Fragen nochmal in kurz und knapp:
Wann fange ich an mit Essen anbieten? (Im Kontext von Umzug und geplantem Urlaub und der Unsicherheit zur Beikostreife)
Was biete ich (v.a. am Anfang in der Erkundungsphase) an? Rezeptideen?
Was muss ich auf jeden Fall weglassen (unsicher bin ich bei Quinoa, Amaranth und Agavendicksaft)? Und wie lange? (Ab wann kann ich dem Kleinen zB bedenkenlos Sojaprodukte anbieten?)
Bei wie vielen Mahlzeiten soll er am Anfang mit am Tisch sitzen und ausprobieren? Erstmal nur Mittagessen oder gleich mehrere?
Biete ich nur Fingerfood an oder auch Brei? Wenn Brei, dann was für Brei und wie biete ich den an?
Was brauche ich noch so an "Ausrüstung" für den Anfang?
Ich würde mich über jeden Tipp und jeden Rat freuen!
Unser Kleiner ist jetzt seit ein paar Tagen 6 Monate alt. Soweit ich das überall hier übereinstimmend gelesen hab, ist es also jetzt höchste Eisenbahn, dass ich ihm regelmäßig Essen anbiete. Ich hab aber das Gefühl, dass ihn Essen noch gar nicht richtig interessiert. Bis vor einer Woche konnte er während dem Essen sogar noch ganz zufrieden in seiner Wippe sitzen und zuschauen. Inzwischen möchte er lieber auf den Schoß, findet unser Geschirr aber viel interessanter als das Essen darauf. Außerdem kann er noch nicht selbständig sitzen, im Hochstuhl (wir haben es einmal kurz ausprobiert) kippt er mit dem Oberkörper nach vorne. Im BLW Grundlagenbuch steht, dass ein Baby selbständig sitzen können muss, um mit dem Essen anzufangen, hier lese ich überall dass das Alter den Stichtag bestimmt. Das ist die erste Unsicherheit, die ich habe.
Zum anderen sind wir gerade dabei umzuziehen. Unsere Wohnung ist Chaos und in einer Woche kommen die Möbelpacker. Deshalb habe ich jetzt auch noch nicht angefangen mit dem Essen anbieten, wollte es mindestens bis nach dem Umzug noch aufschieben, aus rein praktischen Gründen. In unserer jetzigen kleinen Wohnung würde herumfliegendes Essen auch viel mehr "anrichten" als in der neuen Wohnung. Ich bin mir aber auch unsicher, ob ich in der neuen Wohnung dann mit essen anfangen soll, weil ich mir total unsicher bin, ob der Kleine tatsächlich schon beikostreif ist. Im September fahren wir dann auch noch fast 3 Wochen in den Urlaub, da wird es nochmal sehr viel komplizierter mit der Beikost, weil ich nicht weiß, was ich dort an Essen besorgen kann. Auch sind die Möglichkeiten zu kochen eingeschränkt. Daher ist bei mir die große Frage: Soll ich jetzt in 1-2 Wochen anfangen Essen anzubieten um dann ein paar Wochen später eine fast 3-wöchige Pause einzulegen? Oder stille ich bis nach dem Urlaub noch voll (was für mich kein Problem wäre) und fange dann erst an mit der Beikost? Dann wäre der Kleine aber schon fast 8 Monate alt... Meine Hebamme meinte, dass ich ohne Probleme erst später anfangen könne, aber sie wollte mir auch den typischen Brei-Fahrplan aufquatschen. Brei wäre im Urlaub natürlich irgendwie fast praktischer, da könnte man Gläschen von Zuhause mitnehmen... Mir sagt BLW, so wie es im Buch erklärt wurde, aber generell mehr zu.
Ihn einfach jetzt schon auf unserem Schoß einfach von unserem Essen probieren lassen ist auch nicht möglich. Ich esse sehr gern sehr salzig (Schande über mich) und zur Zeit kochen wir (auch aus praktischen Gründen) sehr viel so alles in einem, sei es One-Pot-Pasta, Quinoa-Gemüse-Pfanne o.ä., wo der Kleine sich schwer Stücke raus picken könnte (die wären alle zu klein für ihn). Mit Beikost loslegen würde für mich also auf jeden Fall eine Umstellung bedeuten in dem Sinne, dass ich zB Gemüse und Soße extra koche, damit das Essen für den Kleinen "greifbar" wird. Ich bin aber auch ein Bisschen unsicher, was ich denn so am Anfang anbieten könnte. Gemüstesticks, klar, aber ich hab hier auch oft gelesen "nicht nur Gemüsesticks". Zusätzlich einfallen würde mir noch Nudeln, Brot, Bratlinge und dann hört meine Phantasie auch schon auf. Ich hab mir auch schon ein Kochbuch zu BLW gekauft, die Rezepte da drin scheinen aber eher für die Zeit gemacht, wo der Kleine schon richtig Essen greifen und zum Teil auch Besteck bedienen kann und nicht für die erste "Erkundungsphase". Womit habt ihr so angefangen? Habt ihr vielleicht eine tolle Quelle für leckere Rezeptideen?
Ich muss vielleicht dazu sagen, dass ich fast ausschließlich vegan koche. Wir sind nicht streng vegan, ab und zu kommt bei uns auch Wurst und Käse aufs Brot, aber wenn ich koche, dann lasse ich tierische Produkte aus verschiedenen Gründen weg. Ich hab auch nie anders gekocht, wüsste jetzt also auch gar nicht wie ich Fleisch zubereiten sollte. Milchprodukte fallen wegen meiner Laktoseintoleranz raus und von Eiern bin ich kein großer Fan. Da wir ja wahrscheinlich erstmal beim Mittagessen mit Beikost anfangen würden (zumindest laut Buch soll man erstmal mit einer Mahlzeit anfangen, oder habt ihr gleich mit mehreren angefangen?), würde der Kleine anfangs also rein vegan ernährt. Inwiefern ich ihn überhaupt irgendwann nicht-vegan ernähren möchte, weiß ich noch nicht sicher. Ich liebäugel selber stark dazu strenger vegan zu werden. Aber so lange ich voll stille (und B12 supplementiere) mache ich mir da noch keine großen Sorgen für den Kleinen. Ich hab hier auch schon alle Threads zur veganen Ernährung gelesen und fühle mich was das angeht eigentlich gut genug informiert. Es schränkt nur natürlich die Auswahl etwas ein, was ich dem Kleinen am Anfang so anbieten könnte. Außerdem habe ich hier gelesen, dass Quinoa und Amaranth unter 1 Jahr ungeeignet sind, in dem BLW Kochbuch wird aber auch viel mit gepufftem Amaranth gekocht, da bin ich jetzt total verunsichert. Soja, Honig und Ahornsirup erstmal weglassen ist klar, Agavendicksaft soll man wohl aus gleichen Gründen auch weglassen hab ich gelesen, bin mir da aber nicht 100% sicher (ist für den Anfang auch noch nicht relevant, aber verunsichert mich trotzdem).
Am meisten verwirrt war ich allerdings, nachdem ich das BLW Buch gelesen hatte und angefangen habe hier im Forum mitzulesen, dass der Umgang mit Brei im Buch und im Forum sehr unterschiedlich gehandhabt wird. Laut Buch ist BLW ausschließlich Fingerfood am Familientisch. Hier lese ich aber immer häufiger, dass man auch Brei anbieten kann. Nur wie sieht das praktisch aus? Füttern soll man ja nach dem BLW Prinzip nicht, aber der Kleine hat ja auch noch nicht den Umgang mit dem Löffel gelernt. Soll er den Brei auch mit den Fingern essen oder darf ich füttern so lange ich ihn entscheiden lasse ob er will oder nicht?
Und dann noch die rein praktische Frage zur "Ausrüstung". Was brauche ich alles? Hochstuhl inkl. Sitzverkleinerer haben wir, Ärmellätzchen werden in den nächsten Tagen noch besorgt, Kindergeschirr aus Metall haben wir auch. Als "Teller" hab ich jetzt erstmal an das Tablett vom Hochstuhl gedacht bzw. wollte evtl so Silikon-Teller besorgen, die am Tisch haften, damit die nicht durch die Gegend fliegen. Brauche ich sonst noch was? Ist Plastikgeschirr (v.a. Löffel) für den Anfang vllt geschickter?
Das ist jetzt ein ganz schöner Roman geworden, meine Fragen nochmal in kurz und knapp:
Wann fange ich an mit Essen anbieten? (Im Kontext von Umzug und geplantem Urlaub und der Unsicherheit zur Beikostreife)
Was biete ich (v.a. am Anfang in der Erkundungsphase) an? Rezeptideen?
Was muss ich auf jeden Fall weglassen (unsicher bin ich bei Quinoa, Amaranth und Agavendicksaft)? Und wie lange? (Ab wann kann ich dem Kleinen zB bedenkenlos Sojaprodukte anbieten?)
Bei wie vielen Mahlzeiten soll er am Anfang mit am Tisch sitzen und ausprobieren? Erstmal nur Mittagessen oder gleich mehrere?
Biete ich nur Fingerfood an oder auch Brei? Wenn Brei, dann was für Brei und wie biete ich den an?
Was brauche ich noch so an "Ausrüstung" für den Anfang?
Ich würde mich über jeden Tipp und jeden Rat freuen!