Stillen-und-Tragen.de

Ich weiß nicht, ob das hier so dafür das richtige Forum ist...
Bin gerade echt verärgert. Mein Mann hat am Wochenende Äpfel gekauft, bis auf 2 waren alle oben an der Blüte verschimmelt!!!! Heute hat er nochmal welche mitgebracht, aus einem anderen Laden von einem aderen Hersteller... ALLE, aber wirklich alle!!! Äpfel waren auch wieder verschimmelt. Die sehen alle auf den ersten Blick tadellos aus. Sobald man dann aber den Apfel durchschneidet sieht man, dass an der ehmaligen Blüte Schimmel sitzt.... Kennt das jemand??? Es kann doch nciht sein, dass das so weit verbreitet ist

Hab ich in letzter Zeit leider auch häufiger gehabt

Wo ist denn da das Problem? Äpfel kann man dann trotzdem noch essen.

Du isst verschimmelte Äpfel????? Die total viel Wasser enthalten, wo sich Schimmel super durchziehen kann, der vielleicht auch noch Mykotoxine bildet? Das möchte ich beim besten Willen nicht essen und schon gar nicht meinen Kindern geben.

https://www.verbraucherzentrale-bayern. ... ei-aepfeln
da ist es ganz gut erklärt.

Genau, meist ist es gar kein Schimmel.
Abwaschen, Kerngehäuse wegschneiden. Habe ich schon oft gemacht und lebe noch.

sternenweib hat geschrieben:https://www.verbraucherzentrale-bayern. ... ei-aepfeln
da ist es ganz gut erklärt.

Danke für den informativen Link! SuT bildet eben...

Naja, ich würde von mir mal behaupten, dass ich erkennen kann was Schimmel ist und was nicht. Jedem wie er denkt, aber für mich ist die Wegschneidenmentalität und trozdem essen nix. Ich habe aber auch in diese Richtung studiert und bin da dauf sensibilisiert, gerade was Mikrobiologie und Hygiene angeht. Damit wurden wir im Studium von unserer Professorin bis zum Erbrechen "gequält" und irgend eine "Berufskrankheit" hat wohl jeder

Im Text steht ja, dass dieser weiße Belag artenspezifisch ist und häufig mit Schimmel verwechselt wird.

Auch wenn es vielleicht kein Schimmel sein sollte, aber wenn ich mir nicht sicher bin, gehe ich immer davon aus, dass es das Schlechteste ist, also Schimmel mit ggf. toxischen Mykotoxinen. Also gehe ich lieber auf Nummer sicher und da ärgert es mich schon, wenn ich in verschiedensten Läden Äpfel kaufe und davon über die Hälfte entsorgen muss...