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Huhu,

spricht irgendwas dagegen, die gesamte Vanilleschote zu mahlen und in Erdbeermarmelade zu kippen?
Beim selbstgemachten Vabillezucker nutze ich auch immer die ganzen Schoten

Liebe Grüße
hej-da

Nö, ich mach das auch.

Ist natürlich gut, wenn man sie trotzdem vorher aufschneidet hab ich vergessen

Ich hab die Schote ausgekratzt und die "leer Hülle" hab ich einfach so mit gekocht und raus gefischt bevor ich sie abgefüllt habe.

Man muss aber beachten, dass der Vanillegeschmack mit der Zeit intensiver wird.