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Hallo zusammen,

ich habe mir vor kurzem eine Handgetreidemühle zum Testen gekauft. Wenn ich sie viel nutze, wollte ich eine elektrische kaufen.

Als ich dann losgezogen bin, Getreide zu kaufen, bin ich etwas hinten über gekippt. Alles Bio-Getreide das ich gefunden habe, ist deutlich teurer als das Bio-Mehl. Ist das überall so oder habe ich einfach die falschen Quellen? Ich mag ehrlich gesagt nicht noch mehr Geld für Mehl ausgeben als ich es ohnehin schon tue.

Ich glaube bei Alnatura macht es preislich keinen Unterschied ob du Mehl oder Getreide nimmst. Im Bioladen hab ich es noch nicht verglichen, da kaufe ich i.d.R. auch nur Nackthafer, das Getreide ist dort dann doch noch mal ne Ecke teurer...

Bin auch noch auf der Suche nach ner guten Quelle, wo man es etwas günstiger bekommt. Gar nicht so einfach...

Aber: auch wenn es teurer ist als gekauftes Mehl, es lohnt sich absolut. Vom Gesundheitsfaktor mal ganz abgesehen (gelagertes Mehr verliert schnell an Nährstoffen), geschmacklich ist es ein Unterschied wie Tag und Nacht

Vielleicht direkt beim Bauern einkaufen?
Je weiter weg von der Stadt und von Tourismusgegenden und je größer das Gebinde, desto billiger.

Den Großeinkauf mit einem Ausflug verbinden?

Online bei einer Mühle bestellen. In den Brotback Beiträgen wurden schon Anbieter
verlinkt. Oder in einem Hofladen. Oder bei einer Mühle bei dir in der Nähe.

In unserem Hofladen kosten Weizen und Roggen 0,80€/kg. Ich kaufe dort im 20kg Sack weil er auch ne halbe Stunde entfernt ist.

Meine Schwiegermutter kaufte immer bei einer Mühle bis wir den Bauern fanden. Die war noch etwas weiter weg.



-mobil-

Habe jetzt ganz in der Nähe eine Demeterbäuerin kennengelernt. Da ich jede Woche direkt neben ihrem Hof mit dem Hund spazieren gehe, werde ich zukünftig dort mein Getreide beziehen. Sie ist ganz, ganz klein und hat auch keinen Hofladen, aber alles an Getreide, was ich so brauche . Diese Frau macht den Hof mit ihrem Sohn (noch sehr jung) und ihrem alten Vater. Hat kaum Geräte von "heute" und macht so viel wie möglich mit der Hand - erstaunliche Frau!

Danke Euch. Dann werde ich mal beim Bauern schauen, wenn der nächste Kita-Ausflug ansteht. Großgebinde lohnt sich momentan wohl eher nicht, weil ich das mit einer Handmühle nie gemahlen bekomme. Ich habe gefühlte Stunden für eine Minimenge gebraucht. Ansonsten ist Alnatura vielleicht auch eine gute Idee. Da bin ich zwar eher selten, ist aber auch nicht so weit weg.

mayra hat geschrieben:Online bei einer Mühle bestellen. In den Brotback Beiträgen wurden schon Anbieter
verlinkt.
-mobil-

Interessant, Getreide online zu kaufen - darauf wäre ich wohl nicht gekommen. Dann muss ich da mal schauen, ich habe mich nämlich auch schon gefragt, wo ich Getreide in größeren Mengen und natürlich auch günstiger bekomme.

Miracleine hat geschrieben:Ansonsten ist Alnatura vielleicht auch eine gute Idee. Da bin ich zwar eher selten, ist aber auch nicht so weit weg.

Falls dir das nicht bekannt ist: viele Alnatura-Produkte gibt's auch bei dm. Ob die Getreideauswahl bei Alnatura größer ist weiß ich nicht und in meinem Hafer von dort waren irgendwie regelmäßig Steinchen, wenn ich mich richtig erinner, aber mit dem Dinkel und Roggen hatte ich nie Probleme.

Liebe Grüße,
Angua

Angua hat geschrieben:

Miracleine hat geschrieben:Ansonsten ist Alnatura vielleicht auch eine gute Idee. Da bin ich zwar eher selten, ist aber auch nicht so weit weg.

Falls dir das nicht bekannt ist: viele Alnatura-Produkte gibt's auch bei dm.

Und bei Budni

Ich kann die Antersdorfer Mühle (online) sehr empfehlen. Alles Bio, und (in Erinnerung an den Mutterkorn-im-Dinkel-Thread) auf technisch neuestem Stand gereinigt. Die haben auch Reis/Hülsenfrüchte im Sortiment. Beim Bestellen die Höchstmenge 30 kg beachten, und ab EUR 50 ist es portofrei.

Alnatura hat übrigens nur Hafer (also geschälten und behandelten Hafer) im Sortiment, nicht den höherwertigen Nackthafer (da wirklich nach der Ernte unbehandelt).