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Huhu,

ich habe mir gestern im DM unter anderem diese Hirseflocken gekauft:
http://www.alnatura.de/Alnatura%20Produ ... ocken-500g

Sie standen bei den Hafer-, Dinkel- und sonstigen Flocken.
Ich esse seit einer Weile Haferflocken, die ich am Vorabend mit einem geriebenen Apfel und naturtrübem Apfelsaft einweiche.
Die Hirseflocken sind nun aber noch total hart.
Gehört das so?
Oder werden die z.B. bei warmer Zubereitung weicher?

Lg
Salo

Ich habe die immer in Flüssigkeit kurz aufgekocht oder mit kochendem Wasser übergossen und gewartet bis wie weich sind. Und dann Sahne und Obstmus dran... lecker!

Ok, habe die ja nur mit kaltem Saft eingeweicht, denke das war der Fehler.

LG
Salo

Ich glaube da könnte man lange warten mit kalter Flüssigkeit... früher stand das mit dem Aufkochen aber auch auf der Packung.

Auf der Packung steht leider gar nichts.

Ich habe die Flocken gestern abend eingeweicht.
Heut früh waren sie immer noch total hart.
Als hätte man Sand im Mund...

Lg
Salo

Die erfahrung musst ich auch schon machen :/
Du kannst sie aber auch noch gut in bratlingen verstecken

So, in Milch aufgekocht werden sie etwas weicher

Lg
Salo

Ich hab sie auch zu Hause und finde sie furchtbar bitter ...

Mmh, hatte in der Milch Honig, vielleicht fiel es deshalb nicht so auf.

Lg
Salo

Salo81 hat geschrieben:Mmh, hatte in der Milch Honig, vielleicht fiel es deshalb nicht so auf.

Lg
Salo

Aha