Stillen-und-Tragen.de

Mir ist keine bessere Überschrift eingefallen...
Ich mach mir grad nur so Gedanken, ich ernähre mich vegan, meine Kinder und mein Mann nicht, da mein Mann aber nicht kocht gibt es bei uns aber auch fast kein Fleisch, im durchschnitt 1x in der Woche Wurst zum Abendessen, auf irgendwelchen Festen mal ne Bratwurst oder eben zum grillen
Die Kinder mögen auch keinen Käse und keine Kuhmilch, Joghurt wird auch nur in der sojavariante gegessen.

Jetzt hab ich mich gestern gefragt, wieviel Fleisch man für eine ausreichende b 12 Versorgung überhaupt essen "muss", es wird halt als selbstverständlich angesehen, dass Veganer supplementieren sollten und Fleischesser sich da keine Gedanken machen brauchen (ich glaube eh, dass so mancher Mangel bei Fleischessern unentdeckt bleibt, weil sie sich auf ihrem Fleischkonsum ausruhen und so nicht mal auf die Idee kommen, ihre Werte checken zu lassen )
Gibt es dazu irgendwelche zuverlässigen Quellen, die nicht in Richtung DEG oder "dreckige waldbeeren reichen völlig" (Dreck isst mein kleiner Mann im Garten zur Zeit genug ) gehen?
Meint ihr, es wäre sinnvoll, die Kinder alle paar Tage eine niedriger dosierte Tablette lutschen zu lassen?
Am liebsten wäre es mir ja auch, wenn hier der Fleischkonsum mal gg null geht, dann wäre das doch irgendwie klarer

So lange deine Kinder anderweitig tierische Produkte zu sich nehmen sollte da eigentlich kein Problem bestehen, denke ICH.

Ich würde supplementieren. Selbst Vegetarier, die tierische Produkte zu sich nehmen, haben oft einen B12-Spiegel, der nur marginal im normalen Bereich liegt. Die meisten Veganer sind unterversorgt, wenn sie nicht supplementieren. Dreckige Waldbeeren reichen nicht. Und die Folgen eines B12-Mangels sind zu gravierend, um sie für die Kinder zu riskieren. Gelegentliche Scheiben Wurst oder mal eine Bratwurst decken den B12-Bedarf nicht sicher ab.

Julena hat geschrieben:Jetzt hab ich mich gestern gefragt, wieviel Fleisch man für eine ausreichende b 12 Versorgung überhaupt essen "muss"

Diese Zahlen kann man in allen Ernährungsfachbüchern nachlesen, zB bei Leitzmann/Keller "vegetarische Ernährung", in dem auch viel über vegane Ernährung steht, da sind auch viele Studien genannt.

Danke mondenkind, das ist eben auch meine Befürchtung

(Das dreckige Beeren nicht reichen, ist schon klar, finde diese Einstellung auch sehr bedenklich, hab damit nur gemeint, dass ich eben NICHT solche Quellen suche , bei fragen nach b 12 kommen nur gerne mal solche antworten :/ )

Ich weiß, deswegen werden diese Argumente ja auch schon in den Fachbüchern aufgegriffen. Richtige Studien gibts dazu aber nicht, denn natürlich kann es keine Empfehlung geben, die massive Hygienemängel empfiehlt, um Vitaminmangel vorzubeugen. Ich denke auch nicht, dass wir das für unsere Kinder möchten.

Ich muss mich da mal kurz dranhängen. Ich bin zwar kein Vegetarier, mir fiel aber gerade auf, dass ich quasi kein Fleisch esse (Wurst schon aber auch nicht in rauen Mengen).
Ich trinke Milch und esse Milchprodukte.
Reicht das? Müde und matschig im Kopf bin ich schon hab das aber auf nächtliche Unterbrechungen geschoben. Sprich mir würde ein Mangel überhaupt nicht auffallen weil ich ja prinzipiell Fleisch esse.

Ovo-Lacto-Vegetarier haben meist einen deutlich niedrigeren Vit B12-Spiegel als Fleischesser, Supplementation ist aber meist nicht nötig und es besteht da auch keine Empfehlung. Und, wie schon gesagt, auf reinem Fleischkonsum kann man sich auch nicht ausruhen. Fleisch allein ist kein Kennzeichen oder Garant für eine umfassende Versorgung, mitnichten. Kein Mensch braucht zwingend ein bestimmtes Lebensmittel. Bei vollständigem Verzicht auf alle tierischen Lebensmittel kann es aber im Fall von Vit B12 bekanntermaßen knapp werden.

Super, dann mach ich einfach weiter wie bisher. Der Grund für die Matschigkeit ist ja nicht von der Hand zu weisen...

Bei uns im Laden gibt es extra Zahnpasta mit Vit B12 angereichert. Ich brauch so was nicht, aber meine vegane Schwägerin benutzt so eine Zahncreme oder manchmal auch Spray.

Da werd ich dann heut mal die 500 mü g bestellen