Stillen-und-Tragen.de

http://www.lebegesund.de/fein-gebaeck-6 ... g668n.html

Ich hab kürzlich was geschenkt bekommen und könnte süchtig davon werden, diese Mandeletti oben im Link. Ein Traum!
Die haben nicht annähernd mit dem Zeug zu tun was es beim Bäcker gibt.
Und sie zergehen auf der Zunge!

(Über den Anbieter wollte ich nicht diskutieren, den haben wir glaub ich schon durch hier im Forum. Auch wenn die Leute vor und nach der Ernte beten, ganz komisch sind und wenig Geld verdienen, die Dinger sind der Hammer! )

Da es kein anderes Brett dafür gibt, mußte das dann in "gesunde Ernährung". Paßt ja dann wieder zum Anbieter...

Seerose hat geschrieben:http://www.lebegesund.de/fein-gebaeck-6 ... g668n.html

Ich hab kürzlich was geschenkt bekommen und könnte süchtig davon werden, diese Mandeletti oben im Link. Ein Traum!
Die haben nicht annähernd mit dem Zeug zu tun was es beim Bäcker gibt.
Und sie zergehen auf der Zunge!

(Über den Anbieter wollte ich nicht diskutieren, den haben wir glaub ich schon durch hier im Forum. Auch wenn die Leute vor und nach der Ernte beten, ganz komisch sind und wenig Geld verdienen, die Dinger sind der Hammer! )

Da es kein anderes Brett dafür gibt, mußte das dann in "gesunde Ernährung". Paßt ja dann wieder zum Anbieter...

Die gehen ganz leicht selber.
Wenn sie auf der Zunge zergehen, ist wahrscheinlich weniger Marzipan drin. Es gibt ja auch die klassischen Mandelhörnchen (die meintest du wahrscheinlich vom Bäcker) die bestehen fast ausschließlich aus Marzipan. Die können dann natürlich nicht mürbe sein.
Mach` ich immer gern zu Ostern und Geburtstagen

nilsholgersson hat geschrieben: Die gehen ganz leicht selber.
Wenn sie auf der Zunge zergehen, ist wahrscheinlich weniger Marzipan drin. Es gibt ja auch die klassischen Mandelhörnchen (die meintest du wahrscheinlich vom Bäcker) die bestehen fast ausschließlich aus Marzipan. Die können dann natürlich nicht mürbe sein.
Mach` ich immer gern zu Ostern und Geburtstagen

Ja, genau die meine ich, halten aber den Vergleich nicht aus. Die bestehen hier zumeist aus Persipan, sind zuckersüß und schmecken meist nicht. Ich hab sogar einmal so ein Mandelhörnchen bei der Kampskette gekauft und hab's weggeworfen, aber da war ich selbst schuld, denn das war dort außergewöhnlich günstig.

Die ich geschenkt bekommen hab, haben nur das als Zutaten: Marzipan, Rohrohrzucker, Mandeln, Apfelbrand, Steinsalz


Und die machst Du selber? Toll! Machst Du da auch noch an die Enden Schokolade wie beim Bäcker?

Hättest Du ein Rezept?

Seerose hat geschrieben:

nilsholgersson hat geschrieben: Die gehen ganz leicht selber.
Wenn sie auf der Zunge zergehen, ist wahrscheinlich weniger Marzipan drin. Es gibt ja auch die klassischen Mandelhörnchen (die meintest du wahrscheinlich vom Bäcker) die bestehen fast ausschließlich aus Marzipan. Die können dann natürlich nicht mürbe sein.
Mach` ich immer gern zu Ostern und Geburtstagen

Ja, genau die meine ich, halten aber den Vergleich nicht aus. Die bestehen hier zumeist aus Persipan, sind zuckersüß und schmecken meist nicht. Ich hab sogar einmal so ein Mandelhörnchen bei der Kampskette gekauft und hab's weggeworfen, aber da war ich selbst schuld, denn das war dort außergewöhnlich günstig.

Die ich geschenkt bekommen hab, haben nur das als Zutaten: Marzipan, Rohrohrzucker, Mandeln, Apfelbrand, Steinsalz


Und die machst Du selber? Toll! Machst Du da auch noch an die Enden Schokolade wie beim Bäcker?

Hättest Du ein Rezept?

Ja, und da schmecken die richtig gut. Natürlich mach` ich auch die Schokoenden - die sind doch das wichtigste (jedenfalls für mich ).

Mandelhörnchen

Danke, Helena!

Scheinen, wenn man die Kommentar liest auch sehr schnell von der Hand zu gehen.

Bei den Kalorien (weit über 3000) mußte ich erstmal schlucken, ich könnte mit meiner Sucht vermutlich das ganze Blech auf einmal essen.

Das hört sich ja lecker an!!
Meint ihr, man kann das Eiweiß auch weglassen oder irgendwie ersetzen, als vegane Variante?

Lalumama hat geschrieben:Das hört sich ja lecker an!!
Meint ihr, man kann das Eiweiß auch weglassen oder irgendwie ersetzen, als vegane Variante?

Die Mandeletti oben sind für Allergiker:)

Allergie-Informationen:
ohne Hefezusatz, ohne Weizen, ohne Gluten, ohne Milch, ohne Ei

Seerose hat geschrieben:Danke, Helena!

Scheinen, wenn man die Kommentar liest auch sehr schnell von der Hand zu gehen.

Bei den Kalorien (weit über 3000) mußte ich erstmal schlucken, ich könnte mit meiner Sucht vermutlich das ganze Blech auf einmal essen.

Aber bitte, wer schaut denn auf Kalorien

Lalumama hat geschrieben:Das hört sich ja lecker an!!
Meint ihr, man kann das Eiweiß auch weglassen oder irgendwie ersetzen, als vegane Variante?

Mit was bindet denn ein Veganer? Mit dieser Zutat bindest du dann auch die Hörnchen. Müsste gehen

@ Lalumama: Ich würde es mit No Egg oder Sojamehl probieren...