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hat jemand erfahrung mit yufka teig?

Verfasst: 31.01.2013, 11:31
von Potsdame
ich komme damit irgendwie nicht klar. ich mach die packung auf und bekomme die blätter nicht auseinander. sie reißen und brechen sofort. gibt es da nen trick?

Re: hat jemand erfahrung mit yufka teig?

Verfasst: 02.02.2013, 18:06
von Potsdame
keiner? ist ja verrückt.

Re: AW: hat jemand erfahrung mit yufka teig?

Verfasst: 02.02.2013, 18:09
von WiLada
Also wenn man sie holt und sie nicht wirklich kurz vorm ablaufen sind geht es ganz einfach.

Falls sie dir zu hart sind verwende bisschen Wasser. Und lass sie am besten nicht offen stehen.


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Re: AW: hat jemand erfahrung mit yufka teig?

Verfasst: 05.02.2013, 09:55
von Potsdame
WiLada hat geschrieben:Also wenn man sie holt und sie nicht wirklich kurz vorm ablaufen sind geht es ganz einfach.
alles klar. dann werde ich die in zukunft frisch kaufen und nicht auf vorrat :lol: danke!

Re: hat jemand erfahrung mit yufka teig?

Verfasst: 05.02.2013, 10:41
von LaLeMi
Ja, das ist das Geheimnis :lol: Hatte ich hier auch schon einige Male. Frisch sind sie ganz fluffig zu verarbeiten.