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Wie macht ihr eure frikadellen.könnt ihr mir eure Rezepte aufschreiben.da gibt es regional bestimmt große unterschiede.ich bin gespannt auf eure antworten

Aber gerne doch

Zutaten:

-500g Rinderhack
-eine gewürfelte, große Zwiebel
-2 Eier
-geschnittene Petersilie, ein Bund
-kleine Tasse Semmelbrösel
-Paprika
-1-2 Konblauchzehen gehackt (je nach Geschmack)
-Salz
-Pfeffer

Das alles mit den Händen gut vermengen und Küchle formen. Diese in Butter rausbraten.

500g Thüringer Mett
1 gehackte Zwiebel
2 Eier
1 Zehe Knoblauch
Salz, Pfeffer, Paprika
ordentlich Senf
Brösel aus 2-3 trockenen Brötchen

Buletten formen und in der Pfanne ausbraten

Variation: jede Bulette mit einem Würfel Goudakäse oder Schafskäse füllen *mjam*

Gehacktes oder Tatar nach belieben
Ei
Gemahlene Mandeln
Klein gewürfelte Zwiebeln
Salz
Pfeffer
Paprika
Knoblauch

Die fettige version: im Mehl wälzen und dann in fett anbraten
Die fettreduzierte Version: als kleine Bällchen aufs Backblech und backen bei ca. 180 grad, je nach größe ca. 30 min backen

500g Hack (halb und halb)
1Ei
1/2 kleingeschnittenes Brötchen
Schinkenwürfel (roh)
bißchen Feta oder Gouda kleingewürfelt
Salz, Pfeffer, Paprika, Petersilie, Knoblauch

Schmatz - werd ich morgen gleich mal wieder machen

Ich werde alle Rezepte ausprobieren und werde euch mitteilen welches für mich das beste ist.ich werde dann einmal pro Woche frikadellen machen.mal sehen ob es Proteste geben wird

oh die hören sich aber lecker an,werd ich auch mal was testen von =)

Ich werde morgen gleich hack kaufen und ei Rezept ausprobieren.die Rezepte hören sich Leckereien an

Roana hat geschrieben:Gehacktes oder Tatar nach belieben
Ei
Gemahlene Mandeln
Klein gewürfelte Zwiebeln
Salz
Pfeffer
Paprika
Knoblauch

Die fettige version: im Mehl wälzen und dann in fett anbraten
Die fettreduzierte Version: als kleine Bällchen aufs Backblech und backen bei ca. 180 grad, je nach größe ca. 30 min backen

*Sabber*
Mit Mandeln..... das werd ich definitiv nachmachen!

500g Rinderhack
ein bis zwei altbackene, in Wasser eingeweichte und dann gut ausgedrückte Weißbrötchen
ein Ei
eine fein gehackte Zwiebel
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Kräuter (z. B. Petersilie, Thymian)

Zu Frikadellen formen, in heißem Fett beidseitig hart anbraten, dann bei geschlossenem Deckel gar werden lassen.
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Vom Handy