Stillen-und-Tragen.de

Hallo hier an alle!

Ich versuche gerade unseren Essalltag zu optimieren und habe gleich drei Fragen!

1. ich würde gerne meinem Mann etwas besseres als belegte Brote mit auf die Arbeit geben. Er gehört zu den unmöglichen Menschen, die den ganzen Tag arbeiten ohne auf sich zu achten und wenn ich ihm nichts mitgebe, dann isst er entweder gar nicht oder irgendwelche Kekse+Kaffee. Wer hat gute Tipps? Was kann man schnelles, leckeres und gesundes mitgeben (er isst zum glück ja alles *grins*)?

2. Was kocht ihr immer wieder? Also, welche Rezepte haben sich bei euch im Alltag bewährt und werden immer wieder gerne gekocht und gegessen? Wir probieren immer mal wieder was neues aus Kochbüchern oder Internet, aber manchmal hat man einfach keine Lust lange zu suchen und sich was auszudenken und dann machen wir nur schnell Nudeln/Reis/Kartoffeln + irgendwie Gemüse und Souce. Na ja, das ist dann ok aber nicht sooo spannend.

3. Und, wie bringt man das zustande, verschiedene geschmäcker wie: vegatarisch (ich), kein Gemüse (Kind1), Allesesser (mann) zufrieden zu stellen, ohne mehrere Sachen gleichzeitig kochen zu müssen?

Kennt ihr diese Probleme? was könnt ihr uns raten?

LG

Joyfullmom

Mein Mann bekommt Brot+ fertig geschnippelte Rohkost (apfel, Banane, Trauben (schon gezupft), Gurke, Tomate usw.)
Das isst er dann auch so nebenbei.

Wird ihm das nie langweilig?

Mir fallen als Mitnehm-Kost spontan noch Bratlinge (z.B. aus Grünkern - die schmecken auch kalt sehr gut) ein, man kann auch gut einen Bulgur- oder Couscous-Salat am Vorabend zubereiten (das nehm ich gerne mit in die Bib, macht lange satt ohne wie ein Klotz im Magen zu liegen), oder auch irgendwelche anderen Salate. Herzhafte Muffins wären vielleicht auch noch eine Option (die gehen schön schnell) oder Quiche ...

Neulich hatte hier jemand den tollen Tipp, einfach einmal eine Liste anzufertigen mit allem, was gerne gegessen wird. Wir haben das jetzt ausprobiert und seitdem gibt es viel abwechslungsreicheres Essen und man kann ja auch immer mal unterschiedliche Kombinationen machen, so daß am Ende für jeden was dabei ist. Ich mach übrigens gerne Aufläufe, Quiche, Tortillas für zwei Tage, das könntest du ja auch so im Wechsel probieren. Oder Nudeln mit zwei unterschiedlichen Soßen, wo man eine vielleicht am Vortag vorbereiten kann. Ansonsten merke ich immer wieder, dass ich gerne ein größeres Gefrierfach hätte - dann kann man immer ein bisschen was einfrieren um wenig zeitintensiv Sonderwünsche/-geschmäcker zu befriedigen.

Ich hoffe, hier war jetzt die ein oder andere sinnvolle Idee für dich dabei.

Ja, danke

Bisher nicht. Ich variiere aber auch viel. Mal gibts vollkornbrot mal aufbackbaguette. Das Baguette wird dann gerne auch mit Salat, Schinken, Tomaten, Käse belegt. Die Rohkost wird natürlich auch sehr oft verändert, je nachdem was da ist.
Dann gibts auch mal Schoki oder ein Stück Kuchen mit.
Aber mein Mann ist Gewohnheitstier und oft unterwegs. Also auf Dienstreise.
Allerdings isst er auch gerne das Essen vom Vortag, also 2 mal das gleiche, aber dann gibts Mecker von der Schwiegermutter, wenn dies mitbekommt.

hi joyfulmom,

grundsätzlich kannst du (fast) alles einpacken, was du auch so auf den tisch stellen würdest. sogar suppe im thermosbehälter (es gibt welche, die sind breit und niedrig). weiß nicht, wieviel zeit und lust du zum kochen hast, aber sushi zum mitnehmen sind immer ganz toll. ansonsten lass dich mal von der japanischen tradition der bentos inspirieren. flache boxen, in denen das essen mitgenommen wird, reis, gemüse, fleisch.... vor allem farbenprächtig, abwechslugnsreich und lecker. es muss nicht immer (nur) brot sein. schau mal: http://www.google.de/search?hl=de&q=ben ... 66&bih=643

da du eh schon veggie bist... kennst du die seite veganlunchbox? da gibt es ganz viele inspirationen, es gibt auch ein buch dazu.

hier wird gern gepackt:
- frittata mit reichlich gemüse drin
- kalte pizza
- tabouleh (am liebsten aus quinoa)
- frühlingsrollen (die NICHT frittierte, vietnamesische variante)
- joghurt
- gebratene polentascheiben
-

mein Mann nimmt immer noch ein 500g-Glas Joghurt mit. Und was man gut mitnehmen kann, sind kalte Nudelsalate, z B aus Nudeln, Tomaten, Mozzarella, Basilikum, getr. Tomaten, Dressing mit Balsamessig. Das schmeckt am nächsten Tag noch besser, wenn man es abends vorbereitet.

Ich muss gestehen: Ich gebe meinem Mann so ziemlich alles mit.
Also auch mal Reis mit Gemüse in der Kaltversion.
Kenn jetzt nur ganz wenige Dinge die kalt gar nich schmecken. Klar ist die Brotvariante natürlich auch immer eine Möglichkeit, aber wenn wir kochen und es bleibt etwas übrig, dann nimmt er sich das mit. Theoretisch könnte er es sich auch warm machen, nur das ist bisher noch nie passerit soweit ich informiert bin.
Ansonsten gibts viel Obst, gemischte Salate mit Käse/Putenstreifen/Thunfisch etc. Gemüse gibts mal roh geschnippelt, nur da ist er nicht soooo der Fan von.
Hirsebratlinge mach ich auch oft, die mag er kalt noch lieber als warm.

Ich nehme mir auch öfter was mit (ich hasse die Unimensa...)

Meist Reis-, Nudel-, oder Couscoussalat, immer ein bissl abgewandelt..manchmal auch Nudeln mit Tomatensauce...oder auch mal mit Fleisch dran (aber jetzt, wenns wärmer wird eher nicht so)...
Kartoffelsaalt (allerdings dann ohne Zwiebeln )
Was auch gut geht (und das kann man auch rel. gut vorbeireten): Fisstäbchen, Schnitzelchen, oder Frikaldellen-Brötchen...kann man ja alles auch recht gut kalt essen...

Und halt immer viel Obst/Gemüse dazu...gerne Bananen (ich habe immer nen Mordshunger und brauch zwischendurch auch mal was SÜßes...da ist das echt perkfekt....)