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Gutes Rezeptebuch für selbstgebackenes Brot?

Verfasst: 22.09.2011, 19:43
von Tofuwurst
Kann jemand ein gutes Backbuch für Brot empfehlen? Möglichst vegankompatibel.

Danke!

Re: Gutes Rezeptebuch für selbstgebackenes Brot?

Verfasst: 23.09.2011, 16:18
von nilsholgersson
z.B das http://www.amazon.de/Sauerteig-unbekann ... 315&sr=8-3
aber ob Vegan, keine Ahnung. damit hab ich mich noch nicht auseinandergesetzt. Die Rezepte sind jedenfalls ziemlich alle mit Sauerteig.