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Huhu,


irgendwie habe ich noch nie wirklich guten Nudelauflauf gemacht, am bestn ist er eigentlich, wenn ich einfach Nudeln mit Bolo vermische und und dann eben mit Käse überbacke...aber ich koche eher selten Bolo und hab öfter Lust auf überbackene Nudeln!


Also wie ist euer liebster Nudelauflauf?

gemüse nach lust und laune anbraten (viel öl ) und nach belieben würzen, nudeln kochen, alles vermischen, käse drüber, in den ofen bis die farbe stimmt, fertig

Welches Gemüse nimmst du denn dafür am liebsten?

Probier doch mal den: VK Nudeln kochen bis sie al dente sind. Blattspinat erhitzen und mit Zwiebeln, Salz, bissi Pfeffer und Knobi würzen. Dann mit Schmand und etwas Sahne verrühren. Jetzt vermischt du alles miteinander und gibst es in die Auflaufform. Oben drauf kommen halbierte Kirschtomaten und da drüber geriebener Käse. Dann kommt alles in den Backofen bis der Käse golden ist. -Lecker-
Wenn man mag, kann man auch Hackfleisch mit untermengen...

Geht schnell und schmeckt lecker.

Ich mache Nudelauflauf so:
Karotten und Zwiebeln schälen und in Stücke schneiden (man kann natürlich auch anderes Gemüse nehmen).
Anbraten und dann würzen und Sahne drüber geben.
Vorgekochte Nudeln und die Gemüse-Zwiebel Sahne Mischung in eine Auflaufform geben, Käse drüber und in den Ofen.
Schmeckt sehr lecker!

Kirschgutzele hat geschrieben:Welches Gemüse nimmst du denn dafür am liebsten?

zwiebel, karotten, zucchini und getrocknete tomaten. schmeckt auch noch sehr gut mit feta drin, hab ich vergessen zu erwähnen.

Nudelauflauf ist für mich ein typisches Resteessen Alles was weg muss aus dem Kühlschrank mit den Nudeln mischen, Ei mit Milch verquirlen drüber geben, Käse darüber und in den Ofen.

(Also gekochtes Gemüse, Schinken,- Wurst,- Reste, evt. noch Tiefkühlerbsen oder Maiskörner...)

Kea hat geschrieben:Nudelauflauf ist für mich ein typisches Resteessen Alles was weg muss aus dem Kühlschrank mit den Nudeln mischen, Ei mit Milch verquirlen drüber geben, Käse darüber und in den Ofen.

(Also gekochtes Gemüse, Schinken,- Wurst,- Reste, evt. noch Tiefkühlerbsen oder Maiskörner...)

hihi, ist bei usn auch so.

nudeln vorkochen
zwiebeln anbraten, dan mais mit anbraten, mit brühe ablöschen, geschnittene grüne Paprika mit rein und Tomaten, das dann ein päckchen sahne mit bei.
10 minuten köcheln lasen und mit pfeffer, salz und cajenn pfeffer abschmecken.
Nudeln und gemüse in eine Auflaufform geben , Käse drüber und ab in den Ofen

Ich liebe den ungesündesten Nudelauflauf. Gibt's aber auch selten: Gekochte Nudeln mit Sahne übergießen und mit geriebenem Käse überbacken. Mmmmmmmmmmmmmmmh.