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wo kauft ihre eure bio-marmelade so ein?

wir kaufen meist die von alnatura, himbeer oder erdbeer im "großglas". die ist super schnell verputzt weil töchterchen sie so gern mag.

gibts auch welche ohne extra zucker drin??? die trotzdem lecker schmeckt?

bin mal gespannt auf eure tipps.

Im Bioladen gibt es ja massig Fruchtaufstriche die nicht mit Zucker gesüßt sind oder reines Fruchtmus. Viele von Allos. Da musst Du Dich einfach mal durchprobieren, die Geschmäcker sind ja recht verschieden. Die Erdbeermarmelade von Alnatura schmeckt lecker ist aber wirklich ziemlich süß.

Ja, es gibt so eine im Bioladen, heißt glaub ich "Frucht pur", aber die schimmelt total schnell, schon nach 3 Tagen oder so. Liegt eben am fehlenden Zucker...

moneo hat geschrieben:Im Bioladen gibt es ja massig Fruchtaufstriche die nicht mit Zucker gesüßt sind oder reines Fruchtmus. Viele von Allos. Da musst Du Dich einfach mal durchprobieren, die Geschmäcker sind ja recht verschieden. Die Erdbeermarmelade von Alnatura schmeckt lecker ist aber wirklich ziemlich süß.

aber muss in marmelade nicht ein hoher zuckeranteil sein wegen verderblichkeit? ... ich mach ja gern marmelade selber, aber auch da muss (leider) viel zucker rein ... die von alnatura haben wir hier auch immer mal wieder, die ist einfach superlecker

Von Allos gibt es welche mit 75% Frucht und 25% Agavendicksaft. Oder Fruchtdicksaft. Die sind etwas flüssig und nicht so süß.
Solche mache ich aber auch selber. Einfach ein bisschen Zucker/Agavendicksaft mit viel viel Obst einkochen und etwas Agar-agar dabei. Ist auch preiswerter

Ich liebe die Marmeladen von Zwergenwiese, die sind so lecker.... und einige Sorten (z.B. Erdbeer, Himbeer, Pflaume) sind ohne Zucker, nur leicht mit Agavendicksaft gesüsst, aber schmecken voll nach Frucht und sind viel weiger süss als "normale"Marmelade... mein Kleiner liebt sie auch heiss und innig...
zum Gelieren ist übrigens Apfelpektin drin, sind also nur minimal flüssiger als normale Marmelade..

Klar halten die Allos-Fruchtaufstriche nicht so lange wie konventionelle Marmelade (wobei die schon länger als drei Tage halten, jedenfalls bei mir). Aber ich glaube die eiermilchlegende Wollmilchsau wird man nicht finden (sprich: süß, haltbar, bio und ungezuckert)

Die zuckerfreie Marmelade von Zwergenwiese hält im Kühlschrank wochenlang, ich würde sagen genauso lange wie normale Marmelade...

inselkind08 hat geschrieben:Die zuckerfreie Marmelade von Zwergenwiese hält im Kühlschrank wochenlang, ich würde sagen genauso lange wie normale Marmelade...

normale marmelade hält aber länger im kühlschrank wie eine woche ...

heike hat geschrieben:

inselkind08 hat geschrieben:Die zuckerfreie Marmelade von Zwergenwiese hält im Kühlschrank wochenlang, ich würde sagen genauso lange wie normale Marmelade...

normale marmelade hält aber länger im kühlschrank wie eine woche ...

Hab ja auch geschrieben wochenlang und nicht eine Woche lang , also nen Monat hält sie bestimmt, dann war sie bei mir allerdings spätestens aufgegessen...