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Johana hat geschrieben:Soooo, wo bitteschön kauft ihr eigentlich euer Getreide?

Im Bioladen oder bei dm

Was für Gereide hauptsächlich?

Reis, Hirse, Weizen, Hafer...

Wenn ich einen Sack Dinkel kaufe und die Körner durch die Mühle jage, habe ich Vollkornmehl, oder?

ja

Und was genau ist wohl Schrot?

grob gemahlenes Getreide

Und was Getreideflocken?

gequetschte Getreidekörner

Warum macht ihr euer Mehl selbst?

es ist oft billiger, vorgemahlenes Korn verliert viele Vitamine (wegen des Sauerstoffs) und wir leichter ranzig als das ganze Korn, es lässt sich also besser lagern. Zudem kann man schön selber entscheiden, wieviel Schrot und wieviel Mehl man braucht.

Vielleicht hat ja jemand Lust die eine oder andere Frage zu beantworten !

Liebe Grüße