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Oh, für den Süßkartoffelauflauf hätte ich gerne das rezept!

zimtmaedchen hat geschrieben:Ich koche im kleinen Crockpot meist nur für mich. Meine beiden essen ja mittags in der Kita und mein Mann in der Kantine. Ich liebe Aufläufe und mache aktuell vor allem Auberginenauflauf, Süßkartoffelauflauf etc. Er ist aktuell sogar meine Nummer 1.

Au das klingt toll! Ich mag Auflauf auch sehr, der Rest der Familie leider weniger (Mann und Tochter, dem Sohn ist es egal ob er genau sieht was er isst oder nicht).

Ich mache das einfach immer frei nach Schnauze! Also Kartoffen/Auberginen in Scheiben schneiden und dann meistens eine Sauce aus Tomatenmark mit Wasser und Gewürzen. Und oben noch ein bißchen Parmesan oder anderen Käse. Und einen frischen Salat noch dazu wenn es fertig ist. Das ist oft mein Mitagessen.

So, ich habe mir gerade den 3,5l Topf von Andrew Jamens bestellt!

Ich habe vorhin die Erbsensuppe für heute abend angesetzt. Ich freue mich jetzt schon drauf, ich liebe Erbsensuppe.

Hör auf, ich habe solchen Hunger und bei Erbsensuppe läuft mir das Wasser im Mund zusammen

Lecker!
Nach welchem Rezept machst du die Suppe?

zimtmaedchen hat geschrieben:So, ich habe mir gerade den 3,5l Topf von Andrew Jamens bestellt!

Und bei mir ist selbiger heute angekommen.

Ich habe sie leicht abgewandelt nach dem "Slowcooker vegetarisch"-Kochbuch gemacht.
Genommen habe ich:
200g getrocknete Schälerbsen
1 kleine Zwiebel
etwas Knoblauch
1/2 Lauchstange
1 Lorbeerblatt
1/2 TL getrockneter Thymian
etwas Gemüsebrühpulver (ich nehme da immer das hefefreie)
Pfeffer
ca. 1 Liter Wasser
1 Handvoll TK-Erbsen (gegen Ende der Garzeit dazu)
Vor dem Essen habe ich dann alles noch mit einem Schluck Sahne püriert.

Ich hatte die Suppe 4 Stunden auf high und nochmal 4 Stunden auf low (weniger hätte aber wohl auch gereicht, aber wir waren später mit dem Essen als gedacht).

Elena hat geschrieben:

zimtmaedchen hat geschrieben:So, ich habe mir gerade den 3,5l Topf von Andrew Jamens bestellt!

Und bei mir ist selbiger heute angekommen.

Haha Dann viel Freude damit!