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Hehe, wie ich genau die gleiche Box eben in FB gesehen habe.. Kleine Welt

Hier wurde gestern alles aufgegessen.. bis auf den Apfel.. Vorgestern gabs auch ne leere Box zurück.. bis auf die Birne.. ¬ ¬ Jetzt ist die Frage, ob ich es irgendwie hinkriege, dem Kind das Obst schmackhafter zu machen. Er ist diesbezüglich sowieso seeehr wählerisch. Gemüse geht auch gar nicht und wird grundsätzlich liegen gelassen. Picks mag ich ihm erst mit der Yumbox mitgeben und wenn es eine geordnete Frühstückspause gibt. Im Ferienhort können die Kids frühstücken, wann sie wollen und ich fürchte, dass die Picks dann irgendwo liegen bleiben.

Ich hatte bisher immer Zahnstocher reingelegt, und die kamen immer wieder, auch Einwickelpapier, Erdbeerstiele, Kirschkerne.... Alles.
Daher habe ich mich jetzt mit den Foodpicks getraut. wo sollen die auch sonst hin? Außer sie werden bespielt, aber dafür sind meine (fast) zu alt.


Dinge, die meine Kinder nicht mögen, mögen sie auch nicht, wenn sie in der Yumbox sind.
Von daher.... eine Wunderwaffe ist es eben doch nicht.

Am besten kann ich meinen Kindern neue Lebensmittel verkaufen, wenn ICH sie mit Genuss esse, und die Kinder von MEINEM Teller probieren. Wieder und wieder. Klappt natürlich nicht immer, aber mit der Zeit geht doch das eine oder andere dann doch mal. Gestern abend habe ich aus Brotkanten (vom Ausstechen) und Brotresten Panzanella gemacht. Und ich habe Bauklötze gestaunt, als sich die Kleine das plötzlich auf den Teller geschaufelt hat, und aufgegessen. Mit Zwiebeln, Kapern und Basilikum .

Das zweite Leben von Brotresten
(Weil hier die Frage nach den Resten vom Ausstechen kam)

mmh, das würde ich jetzt auch essen.
Gute Idee !

Sakura hat geschrieben: 16.08.2018, 09:06 Das zweite Leben von Brotresten
(Weil hier die Frage nach den Resten vom Ausstechen kam)


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Das sieht ja super lecker aus!
Hast du ein Rezept für mich?

Grün für die Sechsjährige und pink für die Zwölfjährige

Madita hat geschrieben: 16.08.2018, 10:34

Sakura hat geschrieben: 16.08.2018, 09:06 Das zweite Leben von Brotresten
(Weil hier die Frage nach den Resten vom Ausstechen kam)


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Das sieht ja super lecker aus!
Hast du ein Rezept für mich?

Das würde mich auch interessieren. Sieht sehr lecker aus!

Hier sind ein paar Boxen der letzten Tage. Joghurt oder Quark würde ich auch gern mal mitgeben. Allerdings würden vom Befüllen bis zum Verzehr ca. 6 Stunden vergehen. Hat schon jemand die Kühltasche für die Yumbox getestet und lohnt sie sich? Ist ja auch nicht ganz günstig.

Panzanella ist ein italienischer Brotreste-Salat, wo man reinmachen kann, was man mag. In Italien natürlich mit Weißbrot. Meine Familie mag es lieber mit Roggenmischbrot.

Tage altes Brot würfeln und mit oder ohne Öl in Backofen oder Pfanne zu Croutons rösten.

Tomaten würfeln, Zwiebeln in dünne Viertelringe schneiden, viel Basilikum grob zerzupfen. Alles mit Salz, Pfeffer, Essig, Olivenöl, Oregano, Thymian anmachen. Nach Belieben Kapern/Knoblauch/Kräuter untermischen. Die Brotwürfel untermischen und genießen.

Jamie Oliver hat mich damals auf Panzanella gebracht. Man kann sich dazu von Google inspirieren lassen, es gibt viele Varianten.

Super, danke! Das klingt sehr lecker und unkompliziert. Wird bestimmt bald ausprobiert.

Mein morgiges Mittagessen.
Nudeln (Reste von heute Abend) mit Mozzarella und Tomaten. Und Melone bzw. Apfel.
Die Kinder brauchen erst ab Montag wieder Znüni/ Jause