Grüne Smoothies - schon mal gehört?

[Mutterhenne]

@ Bienesmama: die normalen Blattsalate sind aber immer so blassgrün und in allen Ratgebern steht ja immer Dunkelgrünes Balttgemüse. Ich bin mir auch immer ganz unsicher, welches Blattgemüse das richtige ist. Bei der Grünsmoothies Challenge war auch meistens Spinat drin..... Wahrscheinlich muss man einfach gründlich abwechseln

In Babyspinat ist die Oxalsäurekonzentration sehr viel geriner als in ausgewachsenem ...

[Kaktus]

das erste mal in grün
ein paar Salatblätter, ein Mangold-Blatt, ein bisschen Petersilie, eine halbe Banane und ein halber Apfel
erstaunlich lecker

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[lalelu2]

@ Mutterhenne: Ok, aber wo in aller Welt kann man Babyspinat kaufen??? Weder in unserem Biohof, noch im Alnatura noch im ganz normalen Supermarkt ist hier welcher zu bekommen

[bertilla]

Babyspinat hab ich bei Marktkauf schon gesehen.

[Tüpfli]

Bei uns gibt es "jungen Spinat".

[Mutterhenne]

@ Mutterhenne: Ok, aber wo in aller Welt kann man Babyspinat kaufen??? Weder in unserem Biohof, noch im Alnatura noch im ganz normalen Supermarkt ist hier welcher zu bekommen

Gibts bei mir im denn's Biomarkt, im Alnatura und im basic - nicht immer, aber ziemlich regelmäßig. Leider meist abgepackt in Plasikschalen aber immerhin...

[Mutterhenne]

Achja - und angeblich kann man die Oxalsäure mit einem Schuss Mandelmilch 'entschärfen'. Die biochemischen Hintergründe zu dieser Aussage kenne ich aber nicht (tatsächlich ist das stumpf-pelzige Mundgefühl, das ich von Spinat sonst kenne, unter Mandeleinfluss nicht mehr wahrnehmbar).

[lalelu2]

Zumindest na mal einen Versuch wert, Danke!

[EhMibima]

Ein winziger Klecks Mandelmus machts auch?

[elocin83]

Ich denke schon. Im Endeffekt ist Mandelmilch ja auch nichts anderes als Wasser und Mandelmus.